Một chút biến tấu lạ mắt cho món ăn quen thuộc.
Cơm rang hoa hướng dương

Thành phần

  • 1 bát cơm để nguội
  • 2 quả trứng gà
  • 10 g đậu hà lan
  • 20 g cà rốt
  • 5 g nắm hương
  • 1 cái xúc xích
  • 15 g bột sắn
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê gia vị (nước mắm, Bột gọt (mì chính), muối, hạt tiêu)

Hướng dẫn

  • 1. Nấm hương sau khi đã ngâm và rửa thật sạch cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt, xúc xích thái hạt lựu đều nhau.
  • 2. Cho nước vào nồi, thêm một ít dầu chiên, sau khi nước sôi các bạn cho đậu Hà Lan vào trần khoảng 30 giây, sau đó vớt đậu ra và nhúng ngay vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước.
  • 3. Đánh bông trứng gà, bột sắn sau khi đã được hòa tan với nước, cho cùng vào với trứng và đánh đều lên.
    Cho dầu vào chảo và để lửa to, khi dầu gần sôi, các bạn cho hỗn hợp trứng vào tráng sao cho toàn bộ phần trứng được dàn đều trên bề mặt của chảo.
  • 4. Sau khi trứng chín, đặt trứng ra thớt, thái thành từng dải trứng dài, còn phần viền ngoài sẽ dùng để cắt thành cánh hoa.
  • 5. Lại tiếp tục cho dầu chiên vào chảo, các bạn xào chung hỗn hợp cà rốt, nấm hương và xúc xích khoảng 2 phút rồi mới cho cơm vào. Trước tiên bạn phải dàn đều phần cơm ra khắp chảo, sau đó thì đảo thật đều tay đến khi cơm thật khô và thật giòn, cho thêm một ít muối vào và đảo đều là có thể tắt lửa.
  • 6. Cho phần cơm vừa rang xong vào một cài bát tô, ép cho thật chặt rồi bày ra một cái đĩa.
  • 7. Bây giờ là đến công đoạn trang trí, các bạn hãy xếp những dải trứng đan xen nhau để làm nhị hoa hướng dương, xếp phần cánh ra bên ngoài như trong hình nhé, cuối cùng xếp đậu Hà Lan vào phần nhị hoa là hoàn tất.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

soda chanh áp chảo Sò điệp áp chảo cach lam bo nau vang do Cach up chạo đậu hũ đậu hủ xào hành tây salad xà lách chua cay bánh flan trứng Miến xào Miến nấu tôm thịt nac bo om tieu ngon Ke cach lam mon sua chua dam Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn công thức thịt bằm chưng mắm tép Banh Bong lan Miến gà nấm trộn cua cay bìa mô hình Miến gà cách làm tôm chiên xù mẹo nhỏ quả hồng măng tươi xào gà nộm lưỡi lợn Mi y cơm chả chiên Mi vit May và Mi tron Mi quang tom thit ngon củ niễng xào Cách làm Dấm gạo đơn giản và ngon M c hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Trân châu gà chiên sốt món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất lam mang chua Kháng chiến chống Pháp Không gian sống italy nau rieu cua bánh mì phô mát Penny M o bo dun Ga cach lam banh trung hôm nay nhà mình ăn gì cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm Trứng nuong cách làm ruốc trứng cá canh chua rau muong mam cà ¹i canh cua ga chien nươc măm mua cach lam banh custard miến xào thập cẩm bò ngâm giấm M峄眂 nau ca ri xôi sắn nước dâu công thức bánh khoai tây chiên giòn Rieu cách nấu canh sườn Com ga Hai nam cach nau che com duong thang canh chẠcà trung ngon Món an vạt Mỹ Linh nấu giả cầy ngu sac Ở cử ngo doc thuc pham nui ngon Mỹ Món mới cách làm phở cuốn Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ lam gio heo chien thịt lợn xào mắm tép Dạ dày che bien nam dui ga Mỳ La mì xào nghêu bánh tráng cuốn chip Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày Mực salad cà Phở Hà Nội Món thanh lịch người Thịt ga kho Gung Món ăn Việt Nam cong dung cua toi den mỡ máu cach lam tom chien gung Nhật Bản kem chiên giòn cách làm bỏng ngô cha gio xoai thuoc nam Red lo vi song cach lam banh hotdog Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái giải nhiệt cấp tốc thui CAch nau che dau trang mứt ngon Mon ngon tu thit Thòm Clutch ốc nhồi hấp đá nướng