Thương thức món cơm rang hải sản thơm ngon trong một ngày nắng lên thế này thật là thích thú.
Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên

Nguyên liệu gồm có:

- Cơm nguội: 2 bát con (cơm dùng để rang nên dùng cơm được nấu từ gạo cho ra loại cơm khô thì ngon hơn. Nếu dùng cơm gạo dẻo thì nên để cơm thật nguội rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng cho hạt cơm rắn lại)

- Mực tươi: 200 gr

- Tôm nõn: 100 gr

- Ngô ngọt: 50 gr

- Đậu Hà Lan: 50 gr

- Trứng gà: 2 quả

- Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, hành khô.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mực làm sạch, thái miếng nhỏ. Tôm rửa thật sạch, để ráo (nếu con to thì thái hạt lựu). Đem ướp tôm và mực với chút xíu gia vị, hạt nêm, hạt tiêu (ướp riêng 2 loại).

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 2   

Bước thứ hai(2): Ngô ngọt, đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 3   

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô băm thật nhỏ, cho tôm vào xào qua rồi cho tiếp đến mực. Khi thấy miếng mực cong lên thì cho tôm và mực ra đĩa.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 4   

Bước thứ tư(4): Cho hành và một chút dầu chiên vào chảo vừa xào tôm và mực, xào cho hành chín thơm. Cho đậu hà lan, ngô ngọt vào xào, nêm thêm chút gia vị. Xào cho tới khi đậu hà lan chín tới thì cho cà rốt vào xào. Khi cà rốt chín tới nhưng vẫn còn giòn thì chút tất cả ra đĩa tôm mực.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 5   

Bước thứ năm(5): Thêm 1 tí xíu dầu chiên vào chảo, nấu nóng dầu thì chút cơm vào, thêm 1 muỗng mắm đảo đều tay cho hạt cơm săn lại. Sau đó đập trứng ra bát, thêm một chút mắm và hạt tiêu, đánh tan trứng rồi đổ vào chảo cơm. Đảo liên tục để trứng bao đều vào hạt cơm.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 6   

Bước thứ sáu(6): Khi trứng bao quanh hạt cơm đã chín thì trút đĩa tôm mực và rau củ đã được xào chín vào.

Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 7 Thêm chút hạt nêm, đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được. Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 8    Cơm rang hải sản hấp dẫn ngày nắng lên 9 Mong bạn và gia đình ngon miệng với món cơm rang hải sản nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nuoc mam me cach lam banh plan canh suon ninh hat sen ngâm đậu bắp the avengers 2012 4 bánh kem matcha nấm đông cô Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn công thức chuối chiên canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa ga ta hap la chuc sa ot Gimbab thơm lừng Các móm rim cach lam che chuoi sau rieng giòn dưa cải chua trộn bò Món Kho thỏ nướng che dau do Thịt cho bánh pía kem mocha Mâm cơm ngon mỗi ngày Nhận biết thực phẩm không an toàn bánh kẹp thịt nguội 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bap cai xao cach lam lau mang Mẹo làm mềm các loại rau khô khô heo hẠPhố nướng Sapa Lau ech kem ngọt Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt cach lam sinh to cu sen Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội vỉa Lau gà hóa trang com thit da dieu Thịt Bò vien công thức bánh bí đỏ chiên mặn Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu PhÃƒÆ p măng xào bông hẹ banh cupcake ngon suon chia nuong com nha cu sen ham ca hap xi dau Lòng heo phá lấu Làm Đẹp nuoc mam chua ngot bi do sữa ngô bắp Hà Ly tart buom buom cho tiec nhe cach lam ca loc hap bau 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc nàm ớt xào khoai lang chien bo Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang nướng phô mai banana upside down bánh chuối úp ngược phai mi banh dau tay ga hap nam banh bong lan cuon nhà hàng cách làm bánh khoai mì dimsum cán ê chảy nước mắt tai heo ngam giam thom mứt chanh Mì thịt bằm banh luoi meo ngon nem kiểu nghệ an Sinh to dua thap cam mocktail thao duoc ngon cá chuối kho giẠcapuchino lạnh bánh củ sắn Hai thịt bò chiên tẩm vừng nồi cơm điện bun thit nuong tom kho trung cut Giai món ăn từ cá So long Thực phẩm sạch tỉa rau củ công thức canh thịt viên nấu khoai tây banh flan nuong cach thuy bun xao lam banh uot cha nuong tôm nấu cà ri ga luoc sa công thức mắm ruốc kho măng nước dừa banh chocolate trang Bun cha thịt heo om ngũ vị Lý Hân Nhữ Mực chiên xù sinh to chuoi la Chả Cá món ngon từ sấu trung duc thit bo lo cach lam sinh to chuoi trung pate chả lụa canh mướp đắng chả cá sắc tom rang chua ngot sinh tố bơ so co la nhút