Nguyên liệu:
- 1 quả dứa (thơm) chín vừa
- 50 gram thịt ba rọi (ướp muối, đường và ngũ vị hương)
- 20 gram hành tây
- 10 gram bắp hạt, 20 gram ớt chuông xanh, 20 gram ớt chuông vàng, 20 gram cà rốt
- 1 chiếc xúc xích
- 1 tô cơm nhỏ
- 15ml dầu hào
- Gia vị nêm nếm
- Tương cà, tương ớt
- dầu chiên, tiêu, ớt bột
Cách làm:
-
1
rửa thật sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và múc hết phần ruột bên trong ra.
-
2
Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt thành từng miếng hạt lựu.
-
3
Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên rồi cho các nguyên liệu trên vào xào đều tay.
-
4
Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.
-
5
Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5' nhé!
-
6
Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt.
Món cơm quả dứa ngọt nóng lạ lẫm đã hoàn thành rồi nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
