Món cơm rang cuộn trứng làm rất nhanh gọn mà lại thơm ngon, bạn có thể mang món này cho bữa trưa ngay tại văn phòng hoặc làm bữa sáng cho gia đình.

Nguyên liệu làm cơm rang cuộn trứng

• 3 quả trứng
• 1 quả ớt chuông, xắt nhỏ
• 1 củ hành tây nhỏ, xắt nhỏ
• 1 miếng thịt ức gà, thái miếng nhỏ
• 1 hộp cà chua xay
• Cà chua tươi
• 1 bát cơm
• ½ (một phần hai) chén nấm hương, nấm ngâm nở xắt nhỏ
• Tương ớt, xì dầu
• 4 thìa bơ

Cách làm cơm rang cuộn trứng

• Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 chút bơ hoặc dầu chiên, cho hành tây và ớt chuông đã xắt nhỏ vào xào.

• Cho thịt gà vào đảo tiếp đến khi chín tái, nêm một ít xíu gia vị để thịt đậm đà.

• Cho tiếp nấm hương đã ngâm nở và xắt nhỏ vào chảo thịt, đảo thêm vài phút.

• Tiếp đến cho cơm vào rang, thêm 1 muỗng xì dầu, cho cà chua xay vào.

• Nêm lại gia vị vừa ăn và rang đến khi hạt cơm săn lại.

• Đập trứng ra bát, đánh tan.

• Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng bơ vào đun chảy, cho trứng vào tráng mỏng.
• Bạn có thể tráng trứng chín rồi phủ lên trên cơm hoặc khi trứng trong chảo chín tới bạn tắt lửa rồi cho cơm vào, cuộn trứng lại, trứng sẽ bao lấy phần cơm vừa rang.
• Tưới tương ớt và sốt cà chua lên trên phần cơm trứng vừa làm và thưởng thức
• Bạn có một món ăn rất bổ dưỡng và dễ làm.

• Khéo léo cuộn trứng bọc cơm gọn gàng bên trong

Với cách làm cơm rang cuộn trứng nhanh gọn giản đơn mà vẫn thơm ngon đủ chất cho bữa sáng mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!