Nhiều khi trong tủ lạnh hết thức ăn, hoặc còn lèo tèo vài thứ rời rạc không thể nấu thành món, thì cơm rang là giải pháp thú vị nhất. 
Thành phần
- 2 bát cơm trắng
- 1 củ hành khô xắt nhỏ, thái hạt lựu, trần nước sôi
- Đậu Hà Lan trần qua nước sôi
- 1 quả trứng đánh nhuyễn
- 1 lát bánh mỳ cắt vụn
Hướng dẫn
- 1. Cho dầu chiên vào chảo cho nóng, bỏ hành khô vào phi cho thật thơm, cho cơm vào, cho thêm khoảng 1 muỗng nước mắm (dùng mắm thì cơm sẽ rất thơm nhé), sau đó tùy khẩu vị mà thêm nước mắm hoặc hạt nêm. Liên tục ấn rồi đảo cho cơm thật tơi.
- 2. Khi hạt cơm có vẻ khô và tơi thì cho trứng vào, đảo nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, đậu hà lan vào đảo.Khoảng 2 phút sau thì cho nốt ham vào. Đảo tất cả nhanh tay trong khoảng 1 phút, nếm thử mặn nhạt rồi thế là xong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
