Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch để nguyên râu, chân bơi và đuôi, cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 5 đến 10 phút cho tôm chín.
Lấy tôm ra, dùng dao nhọn rạch 1 đường dọc bụng tôm để tách lấy phần thịt tôm.Lưu ý tách thịt tôm cho khéo léo để tôm không bị rách vỏ.
Thịt tôm xắt hạt lựu nhỏ rồi trộn thật đều với cơm gạo tẻ, một chút ít hạt nêm rồi nhồi lại vào vỏ tôm.
Đặt tôm vào xửng hấp lại khoảng 5 phút là được.Bày tôm ra đĩa, có thể ăn kèm với rau bắp cải bào sợi trộn sốt mayonaise.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)