(Em đẹp) - Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây.- Emdep.vn
Cơm nhà tối nay: Bò xào nấm thơm, mồng tơi nấu cua thanh ngọt

>>Thực đơn ngon cơm mỗi ngày 
Tối nay ăn gì? Gợi ý thực đơn ngon cơm cho gia đình bạn.

                               CƠM NHÀ TỐI NAY
* Món chính: Thịt bò xào nấm
* Món phụ 1: Nộm sứa                              
* Món phụ 2: Canh cua rau ngót
* Tráng miệng: Chè hạt sen








Thịt bò xào nấm 
Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây. Nấm rơm trước khi chế biến các bạn rửa thật sạch, bổ đôi, chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh, vớt ra cho ráo nước. Thịt bò ướp tỏi, bột canh rồi xào to lửa để thịt có độ chín tái rồi trút ra để riêng. Hành tây bổ kiểu múi cau, cà rốt chỉ dùng nửa củ, tỉa hoa rồi xắt mỏng, cần tây, tỏi tây cắt khúc. 
Như bao món xào khác, điều quan trọng nhất để giữ được độ giòn ngọt và màu sắc đẹp của rau củ thì phải xào to lửa. Lần lượt cho các nguyên liệu vào xào theo thứ thự: Cà rốt, nấm rơm, hành tây, tỏi tây, cần tây, nêm bột canh và thêm chút dầu hào để món xào có độ bóng và vị ngọt “mềm” hơn. Cuối cùng trút thịt bò vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa, nhiều khi bận, bữa ăn nhà mình chỉ cần duy nhất món này thôi cũng đủ đi bay cả nồi cơm đấy.

Nộm sứa
Bữa nay đi chợ gặp hàng xoài xanh, mình bỗng có cảm giác thèm món nộm ghê gớm. Sực nhớ trong tủ lạnh còn túi sứa ăn liền hôm trước mua ở siêu thị, mình mua thêm một quả xoài xanh, mớ rau thơm, mớ mùi và lạng lạc. Cà rốt thì dùng nửa củ còn lại từ món xào, đem bào sợi cùng với xoài xanh. Sứa đổ ra rây cho ráo nước, pha nước trộn gỏi có vị chua cay mặn ngọt, cho thêm tỏi ớt băm thật nhỏ rồi rưới vào phần cà rốt, xoài xanh, trộn thật đều, để 15 phút cho thấm. 
Sau đó cho sứa cùng rau thơm các loại vào trộn thật đều, cuối cùng rắc lạc rang bóc vỏ, giã dập lên trên và thưởng thức.

Mồng tơi nấu cua
Mồng tơi nấu cua được nấu theo yêu cầu của ông xã. Chỉ cần từ 100 - 200 gram cua đồng là có ngay nồi canh ngọt lịm. Cua các bạn nhớ lọc kĩ để tránh còn sót vỏ cua gây lạo xạo trong miệng khi ăn nhé. Khi mới đun canh thì Lưu ý khuấy liên tục cho thịt cua khỏi bén nồi, gạch nổi lên sẽ đẹp hơn.
Mồng tơi rất nhanh chín nên sau khi thả rau vào, đợi canh sôi bùng trở lại thì các bạn tắt lửa ngay kẻo rau bị dễ bị nồng.

Chè hạt sen 
Món tráng miệng hôm nay mình ninh hạt sen tươi trữ trong ngăn đá tủ lạnh từ giữa mùa, đun thêm mẻ thạch rau câu vị cốt dừa và chanh leo. Thêm đường vào nước ninh sen tạo độ ngọt vừa miệng rồi đem ướp lạnh, ăn mát và lạ miệng.


Tổng cộng chi phí bữa ăn hôm nay của gia đình có nhỉnh hơn so với mọi khi vài chục ngàn, nhưng đổi lại cả nhà được đổi món, ngon miệng thì cũng xứng đáng phải không các bạn?
- Thăn bò: 25.000VNĐ/100g- Nấm rơm: 20.000VNĐ/200g- Cần tây: 2.000VNĐ/2 cây- Tỏi tây: 1.000VNĐ/cây- Hành tây: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Cà rốt: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Xoài xanh: 3.000VNĐ/quả- Sứa ăn liền: 25.000VNĐ/túi (0,5 kilogram )- Lạc: 4.000VNĐ/100g- Rau thơm, rau mùi, kinh giới tổng cộng: 4.000VNĐ- Cua đồng: 14.000VNĐ/100g- Mồng tơi: 4.000VNĐ/mớ- Hạt sen: 13.000VNĐ/100g

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò huế cach lam sandwich pate cà chua canh muc thom ngon gỏi cần nước cá sốt xì dầu salad xoài dưa leo Canh nấm má ³ ngon canh bi ngon hầm bò gà kho kiểu hàn bánh phở phở cuốn thịt bò cá hường chiên sả ớt ngheu hap sake thom thịt trộn mít non nấu canh thịt nấu cháo jeans bánh que chuối Cach lam dam bong canh khoai môn tím nấu với tôm Canh mon mut ngon bun xao tom thom ngon thịt vịt nấu táo nầm nướng thịt ba chỉ sốt dứa Thit ba chỉ món cá hồi sốt lam che chuoi Den long giay trung thu đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp miến tôm bua sang bánh mì tôm chiên bà nh dà n cơm cháy mỡ hành lam banh bong lan pho mai tái Nhật Bản nau nuoc lau cach lam cua lot chien gion huong dan nau chao trai than heo cuon 8 món ăn bài thuốc cổ truyền trị thận banh tart thom ngon tôm kho cocktail Sangria Gà nấu chao 2 cari suon bot tra xanh Ngụy che nam tuyet hat sen ngon đậu hũ nấu trứng bò xào bạc hà 180 độc Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông cách làm chè xôi nuớc soufflé banh bo nam bo MON XAO ban che bi do ham sen ngon H bánh bông lan cuộn bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm tom cang xao bun chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc che bot báng Tứ com thom hai san sesame cookies Minh cà na rang muối đậu hũ nhồi thịt huong dan lam pate gan ngon Hàng Lược cún Cà basa Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội mi y ga sot ot da lat Khoà canh dau trang canh khoai Bun dau mam tom trÃƒÆ lam banh waffeln dau tay bún sườn nấu sấu mứt quất lau ca rau dang MOC công thức kem khoai môn gà hấp nước mắm kem phủ vàng lầm trứng hấp ngon Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi rau củ xốt đậu phộng món Malaysia Bún rạm Phù Mỹ nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt cách làm mề gà om xì dầu bÃƒÆ nh su Món ngay tet Bun suong cách làm cua bể mon sup hai san nướng vịt nhồi táo cách làm bánh nếp bánh hành nhân tép chiên chả ram nuong mien xao tom kho ngon bánh cổ truyền miền bắc lau vit ốc xào sả ớt mut du du deo vi chanh day 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ cá thác lác cuộn cải hấp au