(Em đẹp) - Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây.- Emdep.vn
Cơm nhà tối nay: Bò xào nấm thơm, mồng tơi nấu cua thanh ngọt

>>Thực đơn ngon cơm mỗi ngày 
Tối nay ăn gì? Gợi ý thực đơn ngon cơm cho gia đình bạn.

                               CƠM NHÀ TỐI NAY
* Món chính: Thịt bò xào nấm
* Món phụ 1: Nộm sứa                              
* Món phụ 2: Canh cua rau ngót
* Tráng miệng: Chè hạt sen








Thịt bò xào nấm 
Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây. Nấm rơm trước khi chế biến các bạn rửa thật sạch, bổ đôi, chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh, vớt ra cho ráo nước. Thịt bò ướp tỏi, bột canh rồi xào to lửa để thịt có độ chín tái rồi trút ra để riêng. Hành tây bổ kiểu múi cau, cà rốt chỉ dùng nửa củ, tỉa hoa rồi xắt mỏng, cần tây, tỏi tây cắt khúc. 
Như bao món xào khác, điều quan trọng nhất để giữ được độ giòn ngọt và màu sắc đẹp của rau củ thì phải xào to lửa. Lần lượt cho các nguyên liệu vào xào theo thứ thự: Cà rốt, nấm rơm, hành tây, tỏi tây, cần tây, nêm bột canh và thêm chút dầu hào để món xào có độ bóng và vị ngọt “mềm” hơn. Cuối cùng trút thịt bò vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa, nhiều khi bận, bữa ăn nhà mình chỉ cần duy nhất món này thôi cũng đủ đi bay cả nồi cơm đấy.

Nộm sứa
Bữa nay đi chợ gặp hàng xoài xanh, mình bỗng có cảm giác thèm món nộm ghê gớm. Sực nhớ trong tủ lạnh còn túi sứa ăn liền hôm trước mua ở siêu thị, mình mua thêm một quả xoài xanh, mớ rau thơm, mớ mùi và lạng lạc. Cà rốt thì dùng nửa củ còn lại từ món xào, đem bào sợi cùng với xoài xanh. Sứa đổ ra rây cho ráo nước, pha nước trộn gỏi có vị chua cay mặn ngọt, cho thêm tỏi ớt băm thật nhỏ rồi rưới vào phần cà rốt, xoài xanh, trộn thật đều, để 15 phút cho thấm. 
Sau đó cho sứa cùng rau thơm các loại vào trộn thật đều, cuối cùng rắc lạc rang bóc vỏ, giã dập lên trên và thưởng thức.

Mồng tơi nấu cua
Mồng tơi nấu cua được nấu theo yêu cầu của ông xã. Chỉ cần từ 100 - 200 gram cua đồng là có ngay nồi canh ngọt lịm. Cua các bạn nhớ lọc kĩ để tránh còn sót vỏ cua gây lạo xạo trong miệng khi ăn nhé. Khi mới đun canh thì Lưu ý khuấy liên tục cho thịt cua khỏi bén nồi, gạch nổi lên sẽ đẹp hơn.
Mồng tơi rất nhanh chín nên sau khi thả rau vào, đợi canh sôi bùng trở lại thì các bạn tắt lửa ngay kẻo rau bị dễ bị nồng.

Chè hạt sen 
Món tráng miệng hôm nay mình ninh hạt sen tươi trữ trong ngăn đá tủ lạnh từ giữa mùa, đun thêm mẻ thạch rau câu vị cốt dừa và chanh leo. Thêm đường vào nước ninh sen tạo độ ngọt vừa miệng rồi đem ướp lạnh, ăn mát và lạ miệng.


Tổng cộng chi phí bữa ăn hôm nay của gia đình có nhỉnh hơn so với mọi khi vài chục ngàn, nhưng đổi lại cả nhà được đổi món, ngon miệng thì cũng xứng đáng phải không các bạn?
- Thăn bò: 25.000VNĐ/100g- Nấm rơm: 20.000VNĐ/200g- Cần tây: 2.000VNĐ/2 cây- Tỏi tây: 1.000VNĐ/cây- Hành tây: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Cà rốt: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Xoài xanh: 3.000VNĐ/quả- Sứa ăn liền: 25.000VNĐ/túi (0,5 kilogram )- Lạc: 4.000VNĐ/100g- Rau thơm, rau mùi, kinh giới tổng cộng: 4.000VNĐ- Cua đồng: 14.000VNĐ/100g- Mồng tơi: 4.000VNĐ/mớ- Hạt sen: 13.000VNĐ/100g

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nam com trung cuon tự làm bánh chocolate Phạm Lát lốt banh xep Bắp mì sốt bí đỏ nướng bánh pizza sandwich Tôm chiên cuốn lá lốt goi thap cam cach lam com nhoi tom Việt Nam pha nước mắm tỏi ớt cà pha nước mắm ớt tỏi cách làm bánh bao chiên giòn bún mắm bí quyết Xuân Quế bánh bột lọc nhân khoai cach nau sup ga nam huong cach lam tom hat dẻ Giản bánh mì nướng Phà lau Thịt kho tàu bếp làm bếp môi trường ngăn nắp bánh tiêu Xao ô thit heo xay oc nhoi om chuoi dau cha bong ca sườn nướng kiểu âu thit ngam nuoc mam thit ngam nuoc mam ot công thức làm bánh flan công thức bánh bí kíp chọn thịt lợn sạch muc xao he cách làm bánh gối mứt Đồ uống tự làm dầu gấc canh bổ Thit ba roi hạnh che hat sen thom ngon cá nục sốt cà chua cách cắm hoa đẹp giấy gói bồ câu nước ép mận sữa thịt om sấu Trè æ½ món ngon mỗi ngày banh gato chocolate chuối sáp mang tuoi ngon goi hoa thien ly cà chua dá n salad thịt cach lam thit ngam nuoc mam pha nước chấm ớt tỏi bông cải sốt cà Cach lam Kim chi keo sen xien que rau cà pha nước mắm gừng trang trí nhà đón năm mới Canh cà đồ uống giải khát mùa hè món giải khát tôm Ca nuc riêu nấu chay lam kem don gian ga chien bo Nguyên liệu Hải sản mon ngon trung hoa Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối Không dung nạp sữa mì thịt bò hầm cach lam goi sua ngon miến trộn kiểu Hàn Japchae miến dau phu tuoi mon ngon môi ngay ga namban ngon cách rút xương chân gà Món sốt mẹ khéo tay cơm hấp lá sen canh chua ca tre cach lam bo bam rau cu bông cải xanh dịch bông cải xanh da suon xào chua ngọt cà tím xào xì dầu Hành tây nước mắm cay ngọt nấu xôi dừa canh tôm nấu khế bún cá ngừ bà nh gẠo lẠc mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm banh canh tom thit ngon gà trộn chua ngọt mon ga quay sot nam cach lam mẻ bánh mì trứng bơ cach lam pudding chuoi cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa hùng gỏi mực kiểu thái cach lam tra sua ngon cach muoi kim chi học sinh