(Em đẹp) - Với món bao tử heo khìa nước dừa, tuy thời gian làm có hơi lâu một chút, nhưng thành quả món ăn hoàn toàn xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra.- Emdep.vn
Cơm nhà tối nay: Bao tử heo khìa nước dừa - nhìn mà thèm!

Món bao tử khìa nước dừa sẽ tạo cho gia đình bữa ăn lạ miệng, ngon cơm vui ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10.

                           Cơm nhà tối nay  
* Món chính: Bao tử heo khìa nước dừa
* Món phụ 1: Canh rau cải nấu cua               
* Món phụ 2: Da ếch rang muối 
* Tráng miệng: Chè sắn 




Bao tử heo khìa nước dừa

Nguyên liệu gồm có:+ Bao tử heo: 500gr+ Dừa: 1 quả lấy nước+ Mắm, gia vị, đường, xì dầu, hạt tiêu, dấm...
Thực hiện:- Bao tử rửa thật sạch với muối và ít dấm. Luộc qua với nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó đem ướp bao tử với 1 muỗng cà phê mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 chút xíu đường, 2 muỗng xì dầu, ít hạt tiêu trong ít nhất 1 giờ. Sau khi đã ướp đủ thời gian, cho bao từ vào rán với dầu chiên cho vàng đều 2 mặt, cho nước dừa vào khìa đến khi nước sánh lại, có màu vàng cánh gián là đạt (thời gian khoảng hơn 2 giờ).

Canh rau cải nấu cua

Nguyên liệu gồm có:+ Rau cải: 1 mớ+ Cua đồng: 200gr
Thực hiện:- Rau cải nhặt và rửa thật sạch. Cua các bạn có thể mua gói vinacua trong các siêu thị hoặc cua đồng về tự giã, lọc lấy nước. Đem nấu sôi và cho rau cải vào nấu chín.

Da ếch rang muối giòn tan

Nguyên liệu gồm có:- Da ếch- Bột ngô hoặc bột năng- Muối, chanh...
Thực hiện:- Da ếch các bạn bóp thật sạch với muối ăn, sau đó vắt chanh vào để rửa lại cho sạch, có thể lặp lại các bước này vài lần cho đến khi da ếch hết mùi và sạch nhớt.- Lăn da ếch qua bột ngô rồi đem chiên giòn, sau đó xóc với chút muối tinh và đảo đều.

Chè sắn nóng hổi cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:+ Sắn: 1 củ+ Đường, cốt dừa
Thực hiện:- Sắn các bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng, ngâm với nước lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó ướp sắn với chút đường trong khoảng 1 giờ tiếp theo.- Thêm lượng nước vừa đủ và nấu chín sắn cho đến khi miếng sắn dẻo, trong, nếm nêm lại độ ngọt vừa miệng ăn.- Cốt dừa các bạn nhớ thêm một chút bột ngô vào, nấu sôi để cốt dừa sánh lại, khi ăn múc sắn ra bát, thêm nước cốt dừa và chút lạc rang giã dập cho thơm (nếu thích).

Chi tiêu:
- Bao tử heo: 60.000VNĐ/500gr- Dừa xiêm: 15.000VNĐ/quả- Cua đồng: 25.000VNĐ/200gr- Sắn: 10.000VNĐ/1 kilogram - Rau cải: 4.000VNĐ/mớ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn