Sáng đi chợ mua được rổ rau tập tàng ngon mơn mởn, nghĩ đến cơm chiều sẽ làm món sườn chua ngọt và đậu rán nữa là đủ chất, thêm bát cà muối nữa là ngon tuyệt.- Emdep.vn
Cơm nhà thứ 7: sườn xào chua ngọt, đậu chiên giòn thơm lừng gian bếp

Sườn chua ngọt, đậu chiên giòn và canh rau tập tàng nấu tôm

Nguyên liệu cần có:

+ Dẻ sườn heo: 500g
+ Đậu trắng: 3 bìa
+ Tôm khô: 50g
+ Rau tập tàng tùy thích

+ Cà muối có sẵn tại nhà

+ Hành hoa, dầu chiên, hạt nêm, gia vị, đường, dấm gạo, dầu hào.

Hướng dẫn cách làm:

Sườn chua ngọt, lòng gà xào rau củ và canh rau tập tàng nấu tôm

- Sườn heo chặt miếng vừa ăn, đun 1 nồi nước sôi cho sườn vào luộc qua cho sạch bọt đen rồi đổ ra rửa lại thật sạch để ráo  nước. Ướp sườn với 2 muỗng cà phê gia vị trong 15 phút cho thấm rồi cho sườn lên chảo có láng chút dầu chiên chiên qua cho sườn vàng thơm. 

- Hòa 100ml dấm gạo với 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường cho tan rồi đổ vào chảo sườn om nhỏ lửa cho sườn thấm sốt chua ngọt và chín mềm, nước om sườn sánh lại thì cho hành hoa xắt nhỏ vào. Vậy là có món sườn xào chua ngọt quá ngon.

Sườn chua ngọt, lòng gà xào rau củ và canh rau tập tàng nấu tôm

- Đậu rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, cho dầu chiên vào chảo nóng già, cho đậu vào chiên vàng cả 2 mặt rồi cho ra đĩa. Khi ăn chấm với xì dầu hoặc nước mắm tùy khẩu vị gia đình.

Sườn chua ngọt, lòng gà xào rau củ và canh rau tập tàng nấu tôm

- Rau tập tàng mình hay mua của các cụ già là đủ các loại rau thập cẩm của mùa hè như rau ngót, rau dền, mồng tơi, rau sam, lá khoai lang… được hái mỗi thứ 1 chút, về rửa thật sạch, để ráo nước. Tôm khô rửa thật sạch ngâm nở cho vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho tôm ra hết chất ngọt. Thêm 2 muỗng nước mắm rồi thả rau tập tàng vào nấu chín tới, nêm mếm lại cho vừa miệng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn gia đình đơn giàn này nhé.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon xao chua ngot mon ngon moi ngay

chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ Phá Ÿ" href="/index.php?q=qua bi">qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm nhật bản cho bé dây nâu an Phá Ÿ cac mon an bánh xào chay nuoc gung sa Bun rieu món xôi La lot sua chu voi mut sim cua chien gion trang tri banh dừa nạo Giản mẹo hay ba là Cứ kiệu cocktail b52 lagu chay ca hap à p bánh men đậu đũa bọc thịt heo kim chi cách làm xoi dò tac Bùn xao Luoi heo Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin lam ca chep sot gungref="/index.php?q=chuối nướng sốt dừa">chuối nướng sốt dừa thit hun khoi Ãp hong com cuon các món canh pancake chuối cach nau canh cach lam keo banhound-color: #9B14DA" href="/index.php?q=cÃƒÆ ri cÃÆ">cÃƒÆ ri cÃƒÆ mon an choi cach muoi ca phao Bua bánh bình dân dồi vùng cách làm xôi đậu phộng Ăn chay nghề giới bề dui ga chien Trứng chien xem cúng giao thừa nău nhãn lồng hưng yên ậm Bánh cu cai nhong cÃƒÆ ngu kho thom phã å khoai môn món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nâu mon kem Hà Lan banh Khoai tay lam salad bánh kem trái cây chè xoài dâu hạt é Cách làm thạch dừa Canh gÃƒÆ gỏi bò kim chi cải thảo Nướng ca ca chim cá bong lau DÃƒÆ u cha gio pho mai ngon bầu xào thịt đay nau an lưỡi heo trộn chua ngọt Mong nước chấm kiểu thái