Món cơm xôi kiểu Thái béo ngậy vị cốt dừa ăn kèm với trái xoài ngọt mát, đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ chinh phục sở thích mọi lứa tuổi. Cơm nếp trái xoài
Cơm nếp trái xoài

Nguyên liệu gồm có:

1 chén gạo nếp khoảng 100 gr

200 ml nước cốt dừa

80 ml nước hoặc nước dừa tươi thì ngon hơn

4 – 5 thìa đường

1 quả xoài chín

1 nhúm muối

Cách chế biến:

 

  Gạo vo sạch
Cho một chén nước vào ngâm trong 30 phút cho thấm nở.

Lấy 1 cái bát to, cho nửa chén đường, ½ (một phần hai) thìa muối, ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa và nếu có dùng nước dừa tươi thì bạn cho luôn vào bước này.

Ngoấy đều cho tan
 Cho hỗn hợp vào nồi, nấu sôi rồi để lửa nhỏ âm ỉ trong 15 phút

Sau 15 phút dùng dĩa thử đảo phần cơm nếp,

Thấy cơm chín mềm bạn cho thêm 1 chén nước cốt dừa nữa và 1 muỗng dừa khô (nếu có) rồi đảo đều, đậy vung và đun nhỏ lửa tiếp tục trong 15 phút rồi tắt lửa 

Đặt một cái chảo khô lên bếp, để lửa ở mức trung bình, cho ít cơm dừa vào đảo cho vàng thơm.

Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ

Cho cơm nếp ra đĩa

Xếp những miếng xoài tươi ngon xung quanh phần cơm.
Rắc cơm dừa khô lên trên
      Món cơm đã sẵn sàng     Rắc những hạt vừng thơm phức lên trên xôi nếp và trang trí với lá bạc hà     Hấp dẫn hơn với cách trình bày đẹp     Màu trắng trong của gạo, màu vàng óng của trái xoài nổi bật trên màu xanh lá nếp khiến không ai là không muốn thử       Ăn kèm với nước cốt dừa cho vị béo ngậy, thơm ngon     Cho vào hộp nhựa và mang theo ăn trưa, quá ngon và tiện

      Sáng tạo với gạo nếp cẩm cho món ăn thêm mới lạ
  N.D
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam tom cuon hoanh thanh Ẩm thực Miền Nam mứt cùi dừa dẻo cach lam tom nuong pho mai giấy sáp cách làm khoai lang chiên bơ xúc xích tiết cách làm bánh plan ẩm thực huế bạch tuộc suong sao đậu hủ nhồi thịt canh tôm khô bí đao món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon dầu giấm trộn rau tiêu món gà ngon nước Anh ngán biển ot ngot nhoi thit bo rau củ sốt tỏi trứng cút kho đậu hũ đặc sản Hà Tây Cà ch là m xoài xay sinh tố Lên men Luộc thịt heo Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết cách làm pizza tôm băng đô thời trang cách ướp thịt bò cách làm mứt mận ga chip cách làm mực xào chua ngọt cach lam creme brulee ngon cach lam ga chien tron nam cach nau oc chuoi dau cach nau sup gan vien chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm che dau den kieu thai com xao cua dong rang muoi ngon dui ga chien mam làm mẻ mon ngon voi khoai so da me thien ly xao thit thuc don nau an kem trái cây vit ham hat sen nước ăn chân Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Mít non kho chay bò xào xả ớt pizza sandwich thịt heo sốt cà chua tự làm bánh da lợn sườn rán mật ong cocktail lạnh hu tieu mi cach nau long ga nem bua sang Thit heo ớt chuông nhồi thịt làm bánh bao chiên CÃ Kho banh tam thom ngon chè bí rợ trái thơm xôi bọc thịt Thói quen trong chế biến thịt gây hại Hồ sấy rong biển cách vẽ bộ xương marshmallow Bông súng cach pha sinh to tra xanh Chi quốc gia lam salad xoai tron muc luon nuong sa te ến cach tri com khe cà tím đậu hũ non chan gio gia cay ngon mi xao bo thịt rắn bống cach lam thit heo cuon sa di bun mang vit thom ngon cai cuon bo kem sữa dừa Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel kem sầu riêng sữa cách làm xúc xích chiên đậu đũa xào tôm cach nau lau ech nau ech thịt bò nấu canh dưa sườn non kho đường phèn đùi gà hoa hồi nấu dạ dày bánh phô mai kiểu nhật hướng dẩn nấu ăn cach nau canh ngao chua don gian Ẩm thực Pháp nấu canh kim chi banh ngao công thức làm nama bun hai san chua cay cách làm gỏi cùi dưa hấu xoài xanh Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt mon ham lam banh tart trung trung quoc cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc Cach lam Banh bo cach lam lau Ga hap cẩm tú cầu