Vị ngọt mát của dừa hòa trong từng bát cơm sẽ là một sự lạ miệng thú vị trong bữa ăn gia đình bạn. Món này ăn kèm với salat rau quá ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

400 gram gạo

1 lon nước cốt dừa

2 củ hành

40 gram bơ

2 cây đinh hương

2 cây đậu khấu (có thể không có)

2 cây vỏ quế

Hướng dẫn cách làm:

Cơm nấu nước cốt dừa

• Vo gạo sau đó để ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút.
• Lấy lượng nước cốt dừa bằng khoảng 2 lần gạo. Cho nước vào nồi đun.
• Cắt mỏng hàng cho vào bơ phi vàng trong một chiếc nồi lớn. Khi hành bắt đầu vàng, cho đinh hương, quế và đậu khấu chẻ vào.
• Đun thêm 1 phút sau đó cho gạo thật ráo nước vào nồi đảo nhẹ để các hạt gạo thấm bơ.
• Đổ nước cốt dừa nóng già vào, nêm muối, đậy vung và nấu sôi lon ron cho đến khi tất cả chất lỏng thấm hết.

Mong các bạn ngon miệng nhé !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)