Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần; hẳn là cả nhà sẽ ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy! Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti
Cơm gà roti

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 1

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cơm gà roti:

Phần gà: 2 chiếc đùi gà, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café hành băm, ½ (một phần hai) thìa café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café tiêu xay, 1 muỗng rượu trắng

Phần xốt nấm: nấm hương tươi, nấm đông cô, bột năng, 1 cốc nước dừa

Phần cơm: 300 gram gạo tẻ, 100 gram đậu hà lan, 1 củ cà rốt, bột nghệ, 2 tép tỏi băm

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 3
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 4
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 5

Tỏi và hành băm hơi to để ướp gà.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 6

Trộn hành tỏi với ngũ vị hương, đường, xì dầu, gia vị, tiêu xay, rượu trắng, chút dầu chiên.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 7

Gà rửa thật sạch để ráo nước, thấm khô phần da.

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, các bạn Lưu ý chỉ ướp vào phần thịt và cố gắng giữ da thật khô nhé, ướp xong dùng giấy thấm khô da lần nữa rồi bọc kín cho vào tủ lạnh ướp 4 tiếng hoặc qua đêm.

Khi chuẩn bị sẵn ăn đem gà ra chiên ngập dầu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 8
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 9

Tỏi băm thật nhỏ.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 10

Đậu Hà Lan rửa thật sạch.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 11

Cà rốt thái hạt lựu.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 12

Gạo vo sạch để ráo nước.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 13

Phi thơm tỏi bằng dầu chiên.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 14

Cho gạo vào xào đến khi hạt gạo săn lại thì đổ gạo, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi cơm trộn cùng chút bột nghệ và gia vị, sau đó đảo thật đều rồi cho nước xâm xấp mặt và bắt đầu nấu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 15
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 16

Nấm rửa thật sạch ngâm nước ấm 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cho dầu chiên vào chảo, dùng chính phần hành tỏi ướp gà cho vào phi thơm. Cho nấm vào xào, nêm gia vị.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 17

Cho nước dừa vào nấu sôi, sau đó thêm bột năng để nước xốt hơi sánh lại là được.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 18
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 19

Úp cơm ra đĩa, cho gà lên, có thể dùng thêm với dưa chuột và cà rốt ngâm giấm, sau đó rưới phần nước sốt nấm lên là hoàn thành


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 20

Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần. Gà có màu vàng ruộm, da rất giòn lại thấm gia vị đậm đà khiến món ăn có mùi vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Phần cơm được nấu theo cách trên thì những hạt gạo rất tơi và mềm, ăn cùng với đậu Hà Lan bùi bùi và cà rốt ngòn ngọt khiến món cơm trở nên khác lạ và ngon miệng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 21

Khi ăn món cơm gà roti này chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị của xốt nấm ngọt thơm vừa vặn. Một chút thay đổi để món cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn cũng rất đáng để bạn xắn tay vào bếp ngay đúng không nào?

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà roti này!



Món cơm sườn cốt lết đẹp mắt cũng rất phù hợp cho cuối tuần với những ai thích ăn sườn!
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 23

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món chính món ăn từ thịt gà món mặn cơm gà hà lan

lam rau cau trai cay Từ Rau củ lam suon xao chua ngot nấm kim châm nướng lam pho lam sup ga rau cu cach nau chao chuoi duong phen lam thit ga vien lam nam dui ga kho gung lam mut bi gỏi ngó sen lưỡi heo lam mut sen mon ngon voi cua chiên cơm kiểu dương châu lam nam dui ga xao bo banh hoa cach lam banh khoai tay nghien ^|mâyn">lam mut gung ngon kem que xoài la xuong songphp?q=Một ít">Một ít lam pizza ngon lam kem chao kieu thai lam hoa thien ly thom ngon đậu nành lam gia lam chan ga nuong cach lam banh men ngonng miền Nam Thiên Trúc">chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc nước chấm kiểu thái cha bong ca ngon lam d nh gạo>Canh bầu bêr: #7A339D" href="/index.php?q=cach lam banh khoai tay thit ga">cach lam banh khoai tay thit ga bánh gio lam hot dog lam bot lam cha tom lam da dieu cuon lam cha ca chien lam gio lua cá hồi sốt teriyaki lam bap bo ham cherry lam ca kho ngon lam che lam lam bua sang cach lam banh khong can lo nuong lam banh da lon ngon khoai lang lam ca kiem cuon lam banh muffin socola ngon lam banh gio ngon xoi xoai thai cach lam banh la cha tom lam banh cheesecake lam banh mi cuon xuc xich lam banh ca rot canh thit nau chua lam bun xao nghe làm muối mè class="label" style="background-color: #782025" href="/index.php?q=mây">mây lam banh ca rot ngon lam banh it lam ba roi cuon ca ngon cai thao xào mực cach lam banh gac boc xoi hap Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm la gung pha cà phê sữa giá trị dinh dưỡng lam banh bo nho kho Ca Rốt la lot thit heo nuong bo lợi ích sức khỏe lắc bánh gạo Nam meo la chuoi lập mẹ lọ chả tôm chiên lươn xư nghệ lò nướng Mon an trung quoc lòng lợn nem khoai canh chua ca hong khoi cach lam banh men nuong loãi lít nước sushi với cá ngừ lam xoi gac tron dua lõi Chanh lòng đỏ cạo lát lươn um chuối Trứng hấp sun ga xao cung buu Ä á ƒ làm mỳ bơ bò xào làm thịt viên kẹp bánh mì vit hap món ăn đặc sản cach lam banh mi brioche làm bánh bao trà xanh làm bánh khoai tây làm mắm ruốc chưng thịt mực nhồi miến Món ngon ngày tết già ng sinh bánh quy nhân làm bánh donut bánh tart trứng làm bánh bao làm bánh bông lan