Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần; hẳn là cả nhà sẽ ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy! Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti
Cơm gà roti

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 1

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cơm gà roti:

Phần gà: 2 chiếc đùi gà, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café hành băm, ½ (một phần hai) thìa café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café tiêu xay, 1 muỗng rượu trắng

Phần xốt nấm: nấm hương tươi, nấm đông cô, bột năng, 1 cốc nước dừa

Phần cơm: 300 gram gạo tẻ, 100 gram đậu hà lan, 1 củ cà rốt, bột nghệ, 2 tép tỏi băm

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 3
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 4
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 5

Tỏi và hành băm hơi to để ướp gà.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 6

Trộn hành tỏi với ngũ vị hương, đường, xì dầu, gia vị, tiêu xay, rượu trắng, chút dầu chiên.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 7

Gà rửa thật sạch để ráo nước, thấm khô phần da.

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, các bạn Lưu ý chỉ ướp vào phần thịt và cố gắng giữ da thật khô nhé, ướp xong dùng giấy thấm khô da lần nữa rồi bọc kín cho vào tủ lạnh ướp 4 tiếng hoặc qua đêm.

Khi chuẩn bị sẵn ăn đem gà ra chiên ngập dầu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 8
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 9

Tỏi băm thật nhỏ.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 10

Đậu Hà Lan rửa thật sạch.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 11

Cà rốt thái hạt lựu.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 12

Gạo vo sạch để ráo nước.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 13

Phi thơm tỏi bằng dầu chiên.



Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 14

Cho gạo vào xào đến khi hạt gạo săn lại thì đổ gạo, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi cơm trộn cùng chút bột nghệ và gia vị, sau đó đảo thật đều rồi cho nước xâm xấp mặt và bắt đầu nấu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 15
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 16

Nấm rửa thật sạch ngâm nước ấm 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cho dầu chiên vào chảo, dùng chính phần hành tỏi ướp gà cho vào phi thơm. Cho nấm vào xào, nêm gia vị.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 17

Cho nước dừa vào nấu sôi, sau đó thêm bột năng để nước xốt hơi sánh lại là được.


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 18
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 19

Úp cơm ra đĩa, cho gà lên, có thể dùng thêm với dưa chuột và cà rốt ngâm giấm, sau đó rưới phần nước sốt nấm lên là hoàn thành


Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 20

Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần. Gà có màu vàng ruộm, da rất giòn lại thấm gia vị đậm đà khiến món ăn có mùi vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Phần cơm được nấu theo cách trên thì những hạt gạo rất tơi và mềm, ăn cùng với đậu Hà Lan bùi bùi và cà rốt ngòn ngọt khiến món cơm trở nên khác lạ và ngon miệng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 21

Khi ăn món cơm gà roti này chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị của xốt nấm ngọt thơm vừa vặn. Một chút thay đổi để món cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn cũng rất đáng để bạn xắn tay vào bếp ngay đúng không nào?

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà roti này!



Món cơm sườn cốt lết đẹp mắt cũng rất phù hợp cho cuối tuần với những ai thích ăn sườn!
Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 23

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món chính món ăn từ thịt gà món mặn cơm gà hà lan

muoi dua gia canh lá đắng trang điểm Thạch THỊT thit vien nuong chè chuối kiểu thái trang trí xào mực với rau củ món ngon từ sầu riêng trang trí đám cưới bằng hoa giấy chia se mam co tet chè chuối nếp cẩm cac mon che thit bo xao bong cai thit chien kieu bac kinh trang trí đồ ăn lẩu cach lam mi y xao thit ga Sườn non cách làm mứt cà chua trang trí bánh đùi gà nướng chua cay cách làm bánh caramel nươc măm trang trí cho nhà đẹp Văn canh mang ham xuong heo Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân nướng cá hồi bằng chảo và cam Chàng dau hu uoi sa ngon heo hầm tôm sú sốt chua ngọt thịt bò kho cánh gà sốt Xa lat Lòng gà nấu xáo trang trí nội thất Bia thạch trứng trang trí nhà canh nau trang trí nhà đón năm mới quẠtrung xao thit bo xoi xoai thom ngon dung vi trang trí nhà đón tết trang trí nhà đẹp trang trí nhà cửa bò xào nấm linh chi xôi nếp bắp trang trí nhà mùa thu thịt ba chỉ om rau củ chả chay từ ham trang trí nhà với hoa cách làm củ kiệu ngâm trang trí nhà với tranh công thức bánh mì trứng hình thỏ trang trí tường nhà Cach chien com rượu trái cây cánh gà chiên cay Cà chua bi trang tri mon an Trường halloween tranh ảnh 3d Cach lam Kim chi công thức tép khô rang giòn banh kem chanh tranh sơn dầu thã¹ng Chọn mua bếp từ lam bun banh gio Về Hải Dương ăn bánh cuốn ốc ngon Độc đáo tranh treo tường Nước ép nộm mực xoài xanh banh cupcake chocolate thom ngon trau cach lam mien tron muc tru thuc pham dong lanh qua lau Điên truc tự làm thit rang sa ngon Thịt lợn giò thủ sốt đậu hũ cuộn rau củ trung boc com trung ca trung ca chien gion cà rốt nướng bơ chocolate và trà trung ca chien ngon banh la banh bao nhan khoai tim trung ca ran ngon xôi dừa kiểu mới trung chien kem bưởi bạc hà ca bong lau thịt bò xào hành gừng trung chien cuon com cach lam suon heo ram Luong Luộc gà sinh tố nho và dứa hướng dẫn làm quẩy trung chien ngon luon nau chua Nui nấu giò heo Cà moi kho món mì nghêu