Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Cơm gà Hội An thơm ngon và vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •   1 con gà mái tơ
  •   1 củ hành tây
  •   500 gram gạo
  •   1 muỗng cà phê bột nghệ
  •   1 muỗng cà phê tiêu bột
  •   1 quả chanh
  •   Rau răm, dưa chuột
  •   Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An
Nguyên liệu gồm có: 1

Món ăn này không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Luộc gà:

Gà làm sạch. Cho gà vào luộc từ khi nước lạnh.
Khi nước sôi, các bạn chuyển chế độ lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau đó tắt lửa để om thêm 5 phút là gà chín.

Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lạnh. Cách làm này sẽ làm cho da gà căng, miếng thịt gà chắc.

Bước thứ hai(2): Nấu cơm:

Gạo vo sạch, để ráo.
Cho 1 chút xíu dầu vào chảo, trút gạo vào đảo khô.
Dùng chính nước luộc gà, thêm bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô.

Bước thứ ba(3): Nguyên liệu phụ:

Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng

Cho hành tây vào ngâm trong bát nước có pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.

Dưa chuột xắt mỏng, rau răm rửa thật sạch, vẩy ráo.

Bước thứ tư(4):

Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt bạn xé nhỏ.
Nêm gia vị và hạt tiêu vừa miệng, trộn thật đều với gà cho thấm. Tiếp đó bạn cho nước cốt chanh, trộn thật đều.
Cuối cùng, cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây thấm đều vào gà.
Xới cơm ra đĩa, cho gà lên trên, dọn cùng với dưa chuột, rau răm và nước tương có pha tương ớt Hội An.

Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Bạn hãy thử làm món này để đổi món cho cả gia đình nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Hợp chất trà xanh nấu cháo thịt gà chien thit ba chi CÃ Æ nuc T cach nau canh suon cu sen ức gà nướng mon I love you trí Khoai môn ngọt làm kem kiwi cach lam sua chua CÃÆu ca chien bánh mì phô mai tỏi lắc cach lam muc xao ot chuong Choux Cà ri gà Nau an tôm chiên trứng bua toi cua chien gion bánh bao sữa lạp xưởng cuộn tôm chà khoai tận dụng đùi gà nướng sốt tìm v脙茠 sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt gà trộn khoai tây bọc phô mai chiên giòn sup gà ốc nau canh chua Ca chien tom su rim thom cupcake kem trung ngon gà que ca chien sa ot ech dong kho mia thom cach nau chao ech cay ngon Canh ga canh cÃƒÆ trÃƒÆ vai campuchia Hủ Tiếu bánh đa cua trá Ÿ Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố tu lam tuong ot thit bo xao can bánh khoai môn Rạm nghiền mẻ com Gà rán Từ Thịt heo cocktail chanh dâu gà tần chuyển hoa quẠChọn hẠm bot san Banh mi xiu mai ăn ngon GIÒ lăn tự làm lẩu hải sản tự làm bánh cuốn Cach nau thach Từ Thịt bò cách nấu xôi trà sữa khoai lang làm bánh bông lan nấu đông rau câu socola ý tưởng ÃƒÆ Món súp Ca chien ca ech xao canh thit vien xuc xich ngon gân salad măng tây cà rốt xào ê cách nấu chè cui tối nay ăn gì bánh quy dừa canh dua leo Xè o canh sup banh macaron ngon chuoi deo Bap cai thịt lá lốt Nấu ăn nuoc gung sa ngon cá kho tỏi ớt miền nam cách luộc gà da vàng Kem dua bo ngon Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho Dau hu Chung Gian CHÃƒË Ga xao nem chua ran ngon ảnh món ăn nem cuon cau vong thịt ếch om coca sốt me Thanh Hoà vi deo san hà GỎI vitamin và khoáng chất