Ngoài ra, thêm một đĩa ngô chiên bơ nữa là bạn sẽ có một bữa ăn hấp dẫn, hoàn hảo cho cả nhà.
Cơm chiều ngon với vịt tẩm vừng, canh bí đỏ

VỊT TẨM VỪNG CHIÊN GIÒN

Thịt vịt thái miếng dày 3,4mm, ướp với chút hạt nêm và hạt tiêu 10 phút. Nhúng ngập miếng thịt trong bột rồi lăn qua một lớp vừng bên ngoài. Chiên ngập dầu và ở nhiệt độ cao.

Ăn nóng kèm tương ớt hoặc sốt chấm hoặc có thể bạn pha nước chấm theo sở thích.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 1

CANH BÍ ĐỎ THỊT BĂM

Bí đỏ cắt khúc (nếu muốn nhanh chín thì cắt mỏng nhưng sẽ dễ bị nát hơn là cắt dày).

Ướp thịt với hành lá cắt nhuyễn, ¼ (một phần tư) muỗng café đường, ¼ (một phần tư) muỗng café muối, ¼ (một phần tư) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm.

Đun sôi 1 lít nước, cho bí đỏ vào, bí gần chín thì bỏ thịt vào, nêm thêm ½ (một phần hai)   muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng café đường. Canh sôi lên nêm lại cho vừa ăn.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 2

NGÔ CHIÊN BƠ

Bẻ đôi bắp ngô, dùng dao nậy một hàng dọc ngô lên, các hàng ngô sau bạn chỉ cần dùng ngón tay cái tách hạt ngô sang hàng ngô đã được tách đi ban đầu là được. Nếu là ngô tươi bạn luộc ngô từ 1-2 phút trong nước có thả xíu muối, sau  đó đổ ra rổ để ráo nước. Nếu dùng ngô hộp thì không cần phải luộc mà chỉ cần để ráo là được. Sau đó bạn trộn ngô với lòng trắng trứng và một xíu muối.

Lưu ý trộn lòng trắng trứng khi ngô để trên rổ để ra bớt lòng trắng trứng thừa. Không để có nhiều lòng trắng trứng dính vào ngô sẽ làm món ngô của bạn bị bết, dính.

Cho ngô vào bát cho 1 muỗng canh bột năng, một thìa bột chiên giòn, 1 muỗng con bột sư tử vào và đảo đều cho bột bám đều vào các hạt ngô. Nếu bạn thấy bột chưa đủ bao lấy hạt ngô thì bạn có thể cho thêm bột năng, bột chiên giòn vào thêm. Dùng muôi thủng hoặc rổ mắt to một xíu để sàng lại ngô cho rơi hết bột thừa trước khi cho ngô vào chiên.  Chiên ngô trong chảo có lượng dầu đủ ngập mặt ngô. Dầu nóng mới cho ngô vào. Ngô săn mới dùng đũa đảo để bột không rơi ra. Khi ngô gần chín bạn cho bơ vào chảo để chiên cùng.

Bơ thấm vào ngô cũng là lúc lớp bột vàng. Bạn vớt ngô chiên bơ ra, để ra giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ thừa và thưởng thức.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Vịt tẩm vừng

- Thịt thăn vịt: 500g

- Vừng trắng

- Bột chiên giòn

70.000 đồng

Canh bí đỏ

Thịt nạc dăm băm: 150g

Bí đỏ: 700g

19.000 đồng

Ngô chiên bơ

- 1-2 bắp ngô ngọt (có thể dùng ngô hộp)

- Bột năng; bột chiên giòn

- 1 ít bột sư tử

- 1 lòng trắng trứng

- 25gr bơ nhạt

- Lượng bột và lòng trắng trứng... sẽ tăng theo lượng ngô bạn chế biến

20.000 đồng
Tổng: 109.000 đồng, 3-4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món cá khô sốt cà chua. Thêm vào đó mình sẽ nấu canh chua với thịt gà. Đây sẽ là món ăn hấp đẫn, đảm bảo ai cũng mê. Một ít dưa kiệu nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 80.000 đồng và 60 phút chế biến.

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

Banh canh nuoc cot dua dat Canh chua cá mú mát lòng mát dạ bánh mì sữa bún ngon dòng cách làm sữa đậu phộng cach lam banh pancake ngon Sùi cảo dao lam chao so huyet ngon Thước lau uyen uong thom Ngũ vị lẠkẽm Màu sắc mut quat miền Tây canh hai san gỏi Phủ cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm canh trứng đậu hũ bít tết mận thịt xào cà tím Yogurt Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp bánh canh cua biểnlor: #EC5A1D" href="/index.php?q=bao tử cá dồn thịt">bao tử cá dồn thịt cách làm khoai lang ken cach lam dua cu gỏi xà lách cá ngừ mon viet nam xuân bột chien kem ca dieu hong chien Den Thành Sử dụng canh mang xoa Mai đe bánh macaron vit nấu chao quả thói món Nhật là nh cách nấu xôi cốm trẻ cơm rang dưa cải bắp bò Tĩnh cách làm si rô dâu tây gỏi cà tím ca loc hap sa chanh canh kim chi nướng cá quả Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Bắt chuột dừa ăn Tết Phạm Bằng ca ngu kho thom ngon new york cheesecake cac mon me ga uop ga nấu xôi khoai mì hướng banh cuoi chien cua bá ƒ trà xoài SÃƒÆ cach nấu bún mộc đậu phụ kho che khoai bánh pie Trân Châu vịt sốt cam cach muoi dua canh ga Hầm đất sét quán den may vá bánh ruốc kimbap gà quay tiêu gà tiềm thuốc bắc khoai tẩm vừng nướng làm sạch lưỡi bò Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lòng gà sa tế nấm đông cô đậu hũ kho cay rau càng cua trộn thịt Cháo tôm thịt cuộn chấm mắm tôm lam banh sung bo ngon sup du du thom ngon rối loạn tiêu hóa do nuong Thực đơn hàng ngày Về banh xep nhan thit cha bong bánh kem xoài 3 tầng trung luoc bò bằm nhân phô mai súp khoai tây Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt bột lọc Bánh flan nướng siêu mịn tac trai dua cac mon thit bò lá lốt thach dua hau thom công thức tào phớ Cach Lam Tom Chua nấu canh khế Cach nau bun rieu Mon nem cuon bún sườn măng thịt nạc