Ngô xào thịt băm thực sự ngon mà chế biến thì nhanh khỏi nói, chỉ mất 5 phút là cùng nên món này là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn sau giờ tan sở. Cơm chiều ngon ngọt với ngô xào thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

Ngô ngọt tách hạt 300g

Thịt lợn xay 150g

Ớt chuông đỏ nửa quả

Hành xanh xắt nhỏ 1 muỗng

dầu chiên, muối tiêu

Cách chế biến:       Ngô bạn mua loại còn tươi là ngon nhất còn nếu dùng ngô đông lạnh đóng gói sẵn ở siêu thị thì khi nấu phải chần qua nước sôi trước.   Ớt chuông đỏ thái hạt lựu  

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi chút đầu hành trắng cho thơm rồi cho thịt xay vào đảo. nêm một ít muối tiêu cho thấm.

Xào đến khi thịt chín, chuyển màu trắng đục thì cho ớt đỏ và ngô vào. Để lửa to, đảo nhanh tay, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Xào khoảng 3 phút là ngô chín.

Rắc hành xanh rồi tắt lửa.    
Cho ngô ra đĩa, ăn nóng, ngô giòn giòn thấm vị thịt lại càng ngọt đậm đà hơn. Món này trộn chung với cơm rất hợp, cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích.       N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)