Những hạt trứng cá li ti màu vàng cam rực rỡ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt.Món cơm vừa đậm đà, vừa ngọt béo, lại thêm cảm giác lật bật của trứng cá rất thú vị.
Cơm chiên trứng cá chuồn

Thành phần

  • 100 g trứng cá chuồn
  • 2 quả trứng gà
  • 1 nhánh ngò tây nhỏ
  • 1.5 chén gạo
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trứng gà cho ra chén, khuấy đều với hạt nêm Aji-ngon và tiêu, cho vào chảo dầu nóng, tráng thật mỏng, để nguội, cắt sợi khoảng 0,5cm rồi cắt ngắn lại khoảng 0,7-1cm. Gạo vo sạch, nấu cơm chín, để nguội.
  • 2. Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho cơm vào, chiên cho hạt cơm nóng và săn lại, cho trứng chiên cắt nhỏ, hạt nêm Aji-ngon vào, đảo thêm 5 phút, trút trứng cá, ngò tây cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt lửa. Dọn cơm ra đĩa, dùng nóng quá ngon.

Thông tin thêm:

Trứng cá chuồn có thể ăn sống được nên chỉ cần cho trứng cá vào ở khâu cuối cùng, đảo đều là được.Như thế trứng cá mới giữ được độ giòn lật bật ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam mi Y tron thúy cơm rang hải sản bánh cupcake socola canh sườn heo Chuối gan ngong Phap làm nóng Tao cha bong ngon Cục cà xào tôm thịt Quan hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò mang tay xao thti bo nướng sườn quả mận học da me oc dua xao bo Cháo mẠm rau cu bánh mì hành ca tim um chao tom dong lanh nộm gỏi Hau nam xao bo Bo kem nho sot ca chua cuộn cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi mam ca chot là t so diep sot ngon Chiếc tỉa hoa quả cach nau xoi gac tôm quấn lạp xưởng cach lam banh quy bo sua quà Cá mi pasta bo goi hau ngon BỮA SÁNG canh lươn lau cua nau me thịt ba chỉ kho cá cá kho trái mơ chè đậu xanh bột báng mì gói xào cay pasta rau cu Ngũ vị cơm chiên rau bun ca kien giang ngon hoanh thanh tom thit trạng ca loc rut suong cháo hột vịt lộn cach lam nuoc rua chen X么i mam ca chung ngon bánh khoai lang ca ra men bông hẹ xào tôm Ốc gai món quà của biển Phú Quốc bún chả hà nội Nga Nguyễn banh cookies mini banh cu sen chien gion nữ Ga ro ti Đặc Sản các món chè món Tết chà bông heo thịt heo chà khô heo Yuri việt mon canh chua ca ro nuóc cốt dùa tra sua thom ngon đế Hảo bánh mì trứng hình trái tim mut ca chua ngon úc cách làm mứt hoa hồng thit ba chi quay đồ dùng Tin trững canh ca chua ngon món ngon sau tết lam banh khot hấp lam mut gung măng xào hẹ Đi ăn điểm Để tỉa Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa qua bo Set hoÃƒÆ SALAD TRON dong la cach lam đâu hủ mề THIT GA cach lam kem dua huong rau củ chiên bun rieu rau cu Thêm chân nhúng com hap NhẠgiẠm cà n công thức sủi cảo kiểu châu âu văn ravioli ca ngu sot kem nam bà bÃ