Dành thời gian vào bếp để thực hiện món Cơm chiên thịt cua sẽ giúp cho không khí cuối tuần của cả nhà ấm cúng hơn! 
Thành phần
- 300 g gạo
- 100 g thịt cua
- 2 quả trứng gà đánh tan
- 30 g cà rốt xắt hạt lựu
- 15 g tỏi băm
- 1 nhánh xà lách
- 2 quả cà chua cắt miếng mỏng
- 1.5 muỗng canh hạt nêm
- 1/4 miếng tiêu xay
- 3 muỗng canh dầu chiên
- 1/2 muỗng canh rượu trắng
- Nước tương
- Ớt cắt mỏng
Hướng dẫn
- 1. Gạo vo sạch, nấu chín. Sau đó để nguội.
- 2. Thịt cua luộc chín với rượu trắng, vớt ra để ráo nước.
- 3. Xào tỏi bằm cho thơm, thêm trứng gà, cơm trắng vào xào đều.
- 4. Nêm với hạt nêm từ thịt Knorr cho vừa ăn.Thêm thịt cua, cà rốt, đậu que vào đảo đều.
- 5. Múc cơm chiên thịt cua vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dùng kèm với nước tương và ớt.
Thông tin thêm:
Để thịt cua không bị tanh:
Luộc thịt cua với rượu trắng.
Để cơm khi xào không bị vón cục:
Dùng tay bóp nhẹ cho cơm tơi đều
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
