Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món cơm chiên Dương châu đến từ Trung Hoa thì tại sao không thay đổi khẩu vị bằng món ăn mang đậm hương sắc phương Tây với vị ngọt của các loại hải sản và thơm phức mùi bơ hấp dẫn này đây.
Cơm chiên Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

  • 3/2 lon Gạo
  • 50 gram Tôm sú
  • 4 con Mực lá
  • 50 gram Nghêu
  • 1 cái Đùi gà
  • 1 củ Hành tây
  • 3 quả Cà chua
  • 2 quả Ớt Đà Lạt xanh, đỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Bột nghệ
  • 2 muỗng cà-phê Bơ nhạt
  • Nước dùng gà vừa đủ nấu cơm
  • Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu
  • 1 củ lớn Tỏi
Hướng dẫn cách làm:
hinh_anh_184

Cơm chiên Tây Ban Nha

  • Gạo cho vào nồi nấu với nước dùng gà, khi cơm chín xới đều cho tơi, quạt cho cơm nguội.
  • Tôm bóc vỏ chừa đuôi. Nghêu rửa thật sạch, dùng bàn chải chà cho sạch cát. Mực cắt quân cờ, khứa vảy rồng cho đẹp và thấm gia vị.
  • Ớt Đà Lạt, hành tây cắt hạt lựu. Tỏi bằm nhuyễn cho thơm. Cà chua cắt múi cau.
  • Cho vào chảo 2 muỗng dầu, nửa muỗng bơ chờ sôi, cho tỏi, hành, ớt, cà chua vào xào cùng cho đến khi hành tỏi vàng thơm, cà chua hơi nhừ. Cho hải sản vào xào sơ, tắt lửa.
  • Trong 1 cái chảo khác, cho 1 muỗng bơ xào cơm cho đến khi cơm thật săn, có hiện tượng nhảy “lóc bóc”, nêm bột nghệ, gia vị vừa ăn.
  • Cho hải sản vừa xào vào nồi cơm, đảo 1 lần nữa, cho nốt phần bơ còn lại.
  • Đùi gà khứa vài đường trên da, ướp muối,tiêu, mật ong trong 10phút cho thấm. Cho vào chảo dầu chiên vàng.
  • Cơm dọn ra dĩa, cắm đùi gà vào, rắc ngò và cần tây.

Món ăn cơm chiên kiểu Tây Ban Nha được sự trợ giúp của mẹ và bài viết được làm by me. Rất mong được sự ủng hộ của các bạn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien com tay ban nha com chien kieu tay ban nha com chien ngon com chien tay ban nha

che ba ba nấu chè bưởi cach lam bun moc canh mọc hãƒæ làm sữa ngô Gỏi tom ga ham nam huong Thịt ba rọi cary ga luoc xa bánh bao cho bé cà chua làm muối tiêu công thức muối tiêu vỏ chanh thạch cốt dừa sương sáo banh bot loc tran muối vỏ chanh Món Ngon xào thịt bò bánh bông lan phủ cacao Cách làm muối tiêu chanh mon ram ngon công thức muối tiêu chanh bun moc trộn muối tiêu chanh yêu thương tự làm muối tiêu chanh rang muối tiêu xẠbánh canh trộn Những hàng phở ngon nhất Hà Nội muối tiêu đen ca tim sa te ngon làm muối tiêu Phi khoai chiên Thực phẩm đốt chất béo muối tiêu rang cá nục kho măng cary chay xà Đón Ấm lòng bát súp bột báng măng tươi trộn nem ran ngon sứa trộn rau củ kem tươi trà xanh mÊche dau xoai tự làm bánh xèo nhật lam ga quay me cap cach lam pho cuon ngon Caramen sanwich Ẩm thực viên mọc cai thia chả heo pudding Phần Thịt Heo cha bong cách làm cơm hải sản đút lò salad ca thu nước cốt gà tốt cho sức khoẻ chè trôi nước mè đen keo cà rốt bua com ngay he cach lam banh mi bo sua Ä Ã³n chá Biến Com suon nuong ngon canh gà hầm khoai đôi thịt gà khô âmthưc gnocchi khoai tây cach lam goi cuon gao luc mang luoi lon cach lam nam do co nhoi hà thành PhÃƒÆ mẻ chua cach nau my quang cách làm bánh mì tươi ngan vịt hat dẻ ca nâu măng chua Không banh bot da ngon cach lam che chuoi trưng muoi bánh canh cá cẠcà BÃƒÆ nh cam bánh khoai tây kiểu pancake ô mai hoa quả gia đình món bánh chuối ngon U bánh mì kẹp trứng kẹp trái cây dầm tròn ếch chiên giòn cach nau vit ngon Thịt ga Cỗ quýt những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi Cách nấu canh cua ngon Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật tỉnh rau cu Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên món dim sum cach nau che khoai mon tim bắp hột rán trứng