Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món cơm chiên Dương châu đến từ Trung Hoa thì tại sao không thay đổi khẩu vị bằng món ăn mang đậm hương sắc phương Tây với vị ngọt của các loại hải sản và thơm phức mùi bơ hấp dẫn này đây.
Cơm chiên Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

  • 3/2 lon Gạo
  • 50 gram Tôm sú
  • 4 con Mực lá
  • 50 gram Nghêu
  • 1 cái Đùi gà
  • 1 củ Hành tây
  • 3 quả Cà chua
  • 2 quả Ớt Đà Lạt xanh, đỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Bột nghệ
  • 2 muỗng cà-phê Bơ nhạt
  • Nước dùng gà vừa đủ nấu cơm
  • Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu
  • 1 củ lớn Tỏi
Hướng dẫn cách làm:
hinh_anh_184

Cơm chiên Tây Ban Nha

  • Gạo cho vào nồi nấu với nước dùng gà, khi cơm chín xới đều cho tơi, quạt cho cơm nguội.
  • Tôm bóc vỏ chừa đuôi. Nghêu rửa thật sạch, dùng bàn chải chà cho sạch cát. Mực cắt quân cờ, khứa vảy rồng cho đẹp và thấm gia vị.
  • Ớt Đà Lạt, hành tây cắt hạt lựu. Tỏi bằm nhuyễn cho thơm. Cà chua cắt múi cau.
  • Cho vào chảo 2 muỗng dầu, nửa muỗng bơ chờ sôi, cho tỏi, hành, ớt, cà chua vào xào cùng cho đến khi hành tỏi vàng thơm, cà chua hơi nhừ. Cho hải sản vào xào sơ, tắt lửa.
  • Trong 1 cái chảo khác, cho 1 muỗng bơ xào cơm cho đến khi cơm thật săn, có hiện tượng nhảy “lóc bóc”, nêm bột nghệ, gia vị vừa ăn.
  • Cho hải sản vừa xào vào nồi cơm, đảo 1 lần nữa, cho nốt phần bơ còn lại.
  • Đùi gà khứa vài đường trên da, ướp muối,tiêu, mật ong trong 10phút cho thấm. Cho vào chảo dầu chiên vàng.
  • Cơm dọn ra dĩa, cắm đùi gà vào, rắc ngò và cần tây.

Món ăn cơm chiên kiểu Tây Ban Nha được sự trợ giúp của mẹ và bài viết được làm by me. Rất mong được sự ủng hộ của các bạn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien com tay ban nha com chien kieu tay ban nha com chien ngon com chien tay ban nha

mon ăn nam bô kem que chuối ấm phở gà Mấm lam dua gia tai nha bông lan matcha xào nấm kim châm với đậu hũ sandwich nuong trung cut kho cá Hạn ð ngừa bệnh củ hành tây chống viêm chẠlà HEO QUAY GION vien cach lam xoi mit ngon kim chi han quoc banh hoa hong thom ngon Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa Giảm cân nhanh với rau xanh cá chép nấu chua dạ dày hầm xôi 3 màu đậu xanh Cặt heo kem trung bo lo banh muffins thom ngon xào thịt bò cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh hành chè dưa vàng tra dao hanh nhan pho nai sa te trung dut lo thom ngon tàu hũ bọc tôm thịt crepe chuối Eva pad thai lam banh cupcake kem tuoi bánh bông lan cà rốt Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn việt Thit bo banh hoa huong duong cach cá linh nấu bông điên điển sa lát đậu hũ rau củ sa lát cà rốt cá ngừ sup cua bap trung hoa mang thit ga thom ngon cha dau thit BÃÆo rau nhút ch Đồ ăn vặta bắp chiên xù"> bánh sữa bắp chiên xù mut ca chua thom ngon Canh bầu xúc xích xác ướp rán trứng vịt lộn xào me Trứng cút xíu mại hấp hình hoa cơm rang gà cua chien gion thịt gà cuốn tỏi mon ca ri bach tuoc nuong sa te rau thom cach chien khoai lang BÃƒÆ nh pancake banh hoi binh dinh bun mang vit thom ngon sinh tố trái cây oreo Cà chiên Mật ong thật giả cách làm mì chiên giòn nộm lưỡi heo chua cay yêu cach lam pad thai ngon bò xào dưa leo cach pha bot banh cuon ca ngu nuong tieu xanh cach lam banh mi trang sáng tạo với thực phẩm khoai tay xao xuc xich cach nau bun cha ca mien trung trứng gà chiên củ cải cách làm bún chả nướng trứng cút rim mặn ngọt trung muoi xao muc du du xanh sườn ram mặn ga cuon trung ca hoi chả giò nhân tôm thịt xóc sườn với tỏi cách làm chè sữa chua tom kho to thịt xông khói bọc xúc xích SÃƒÆ cháo vừng đen Dạy Nấu Ăn ngheu xao rau que ngon thịt nướng banh trang dau xanh meo thực đơn ăn dặm cho bé chân gà ngâm giấm sả ớt bún gà trộn banh hoi la cam đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào thà Món xốt phù Cà rốt cach lam kẹo chuối ech chien gion ngon xôi đậu khoai mì trứng cút mon an bai thuoc Đến Trà Cổ thưởng thức những món may và long heo pha lau ngon lá lốt món hấp cách làm thạch râu câu lá dứa cốt ốc xào Cach lam banh trung thu Tự làm tôm tươi rán giòn khoai mi hap nuoc dua ngon Xo 膼岷璵 cách làm bánh bằng nồi cơm điện bánh mì phủ sốt trung thu dạ dày khoai tây sườn xào thơm tự nấu xôi bắp tại nhà cach lam ca Đuối không em bắp bò hầm áp chảo cách làm bánh gato ngon