Đôi khi chỉ cần vài ẩm thực phẩm trong tủ lạnh là bạn đã có thể làm món cơm chiên nổi tiếng có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng Trung Quốc.
Cơm chiên Dương Châu

Thành phần

  • 1 bát tô cơm nguội
  • 100 g tôm
  • 2 cây lạp xưởng
  • 100 g giò lụa
  • 2 quả trứng gà
  • Vài cọng hành lá
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 75 g đậu Hà Lan
  • 75 g cà rốt
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
  • Dầu hào

Hướng dẫn

  • 1. Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo, cắt hạt lựu và chừa 1 ít để phần trang trí.
  • 2. Giò lụa và lạp xưởng thái hạt lựu
  • 3. Hành lá cắt nhỏ. Đậu Hà Lan cùng cà rốt rửa thật sạch, chần sơ và để ráo
  • 4. Đập một quả trứng vào tô cùng chút gia vị, đánh tan.
  • 5. Cho chút dầu vào chảo và đổ trứng vào chảo. Tráng cho mỏng và bỏ ra đĩa. Đợi trứng nguội hoàn toàn thì thái sợi to.
  • 6. Cũng cái chảo đó, cho thêm dầu, phi tỏi thơm, cho tôm vào cùng chút gia vị, xào đến khi tôm chuyển màu thì cho lạp xưởng cùng giò lụa vào. Tiếp theo cho đậu cùng cà rốt vào xào, đập một quả trứng còn lại và nhanh tay cho cơm nguội vào. nếm nêm lại cho vừa ăn. Chiên tới khi hạt cơm chín và khô ráo thì cho hành lá vào.
  • 7. Múc cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cùng vài cọng ngò (rau mùi) lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh bột lộc cách nấu canh cá chua tự làm xà phòng Sà Šmỳ bò khoai mà vit nau chao trứng cuộn Ga chien tôm tẩm bột chiên Chả tôm Bún ca trái cây mon xoi che thom ngon chuoi dot ruou thịt xào cà chua com rang thit hun khoi banh do cach lam mut nghe cach nau mi xa xiu lam sua lac bang may xay sinh to Nộm ngon nấu cach lam thit chua bí ngồi Nha dam bữa ăn Banh là banh bao nhan thit xa xiu mon vit nau chao xay đậu nành kho mam sup ca hen xao sa Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre Dạ dày cá chiên giòn chiên tôm canh bò viên đu đủ Lua chon am thuc chay cua nguoi Viet lẩu mắm Mon luoc làm bánh không cần lò nướng bánh tiramisu dâu tây mochi khoai lang tom rang muc nuong mon an thuong ngay xao thịt sup kem dau ha lan bắp rang caramen trứng rán mướp đắng Trứng rán Cà Pháo cách làm kem ngô tem cach lam banh tra earl Túi lam banh trung thu bánh táo quế banh mi thit ngon lau vit nau chao ngon xoi gion sua chua thom ngon Biến xao chay cách ngâm sấu ngon công thức bún thịt nướng Năm mới cach nau canh tom bap My miền nam bánh mì tôm rán bún thịt muc nhoi thit bánh trôi ngũ sắc pho mát mon dau hu cai bang bánh khoai lang tẩm mè cách làm canh dưa sẵn Lê Hồng Phong Làm bánh kem trái cây sữa chua trung boc khoai tay nuong lòng nướng canh thịt bò nấu khế chiên am thuc cac mon trung đựng món Ấn Độ cach lam ruou tao meo canh ca mai ngon thit bo tron dua leo rau câu nhãn nhục tôm rang đào 同行龙 không khí chuẩn bị ngày rằm cach lam thach hoa qua cach hap ga hanh tay Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout Cách nấu xoi bang noi cơm dien cong thuc lam banh tiramisu Pudding chuối cà chua xào nui tự pha cocktail thach rau cau pho mai ngon cách chiên xúc xích ngon cách làm mắm kho quẹt meo là hẹ cách làm mứt cách làm thạch bệnh phụ khoa cach nau hoanh thanh ngon thit ga hap Măng tự làm mứt cùi dừa gio bo bao tu heo ham tieu hướng dẫn làm chó bưởi