Món cơm chiên bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi.
Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon

Nguyên liệu :

- 350 gram gạo

- 300 gram bí đỏ Nhật

- 40-50 gram tôm khô

- 30 gram nấm đông cô khô

- 3 tép tỏi

- Gia vị: muối tiêu, hạt nêm

Cách làm:

  • 1

    Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 1

  • 2

    Bí rửa thật sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn dùng loại bí của Nhật có thể để luôn vỏ vì vỏ bí của Nhật ăn quá ngon và tốt cho sức khoẻ. Nếu không thích bạn có thể gọt bỏ vỏ bí.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 2

  • 3

    Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch cát rồi vớt ra để ráo.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 3

  • 4

    Nấm đông cô ngâm mềm, rửa thật sạch, bỏ phần cuống cứng, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 4

  • 5

    Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 5

  • 6

    Khi tỏi đã thơm bạn cho bí vào xào chung.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 6

  • 7

    Thêm gạo vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại.

    Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon  - 7

  • 8

    Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm.

    cơm chiên

  • 9

    Cho nước vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ đun cho đến khi cạn nước thì bạn mở nắp, đảo cơm cho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 - 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn.

    cơm chiên

    Lấy cơm ra bát, dùng nóng.

    cơm chiên

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

mứt dứa ăn sáng cach lam mut sen cocktail hoa cúc mứt dừa non vị sữa banh pizza mini thom mứt dừa vị trà xanh cach nau mien mang ga mon ham đồng Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố những món nướng ngon Tom chien trung muoi thom ngon mứt khế bánh mật mứt trái quất tự làm nước chấm thịt vịt mứt vỏ quýt gừng làm hoa giấy mochi bí đỏ mứt vỏ quả bưởi tôm cuốn rau củ cách làm ếch đồng ghẹ nấu súp mứt viên khoai lang canh chay chua mứt xoài ngon Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên cách làm hàu nướng mỡ hành mực ống rim me bún thịt nướng ngon Tìm mực chiên nhồi thịt cach nau bap non xao muc kem tươi lam banh pho tai nha mực hấp cay trứng kho tôm tươi mực khô rim cay bánh đa nem cuốn tôm mực khô xé chiên bơ cơm gà xối mỡ cánh gà rang mực nhồi rau củ chiên 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa mực phơi một nắng cơm lá sen mojito trà xanh dưa chuột bo xao mang cay mực rim đường me cật heo xào cay mực sữa nước mắm ricottta cheese Cẩm chướng mực tươi chiên nước mắm cong thuc lam tuong ca chua mực tươi trộn miến bánh sinh nhật đẹp lam pho ga chÃƒÆ bi Cách nấu canh miến cach lam ca ri bo kieu nhat cơm okinawa Hành boa rô banh canh thit bam mực tươi xào cay mien thap cam ha cao trung mực trứng hấp trái bơ mì xào nghêu mực xào dấm Món ngan Làm Bánh bao mực xào măng mì ống sốt mè hải sản hấp gừng mực xào ngon miệng mực xào sả ớt Mực xào sả ớt bánh mì nướng ngọt thach hoa ngon mực xào với măng cach lam muffins mỳ ý xốt kem cach nấu sữa đậu xanh ngon mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món Hướng dẫn mẹo chế biến nấm ngon chả cá viên sốt cà công thức bánh khoai tây nướng giòn Patbingsu lẩu chua cay mỳ sợi nam voi thit macaron pokemon thức uống hàn quốc maki thịt cua nước cam xay cà rốt me sốt cánh gà cảm bun thit bam donut bi do canh cu cai trang cach lam coc bao tu ngam chua ngot me sốt thịt gà bắp rang bơ hương cafe miến lươn trộn nước ép cam trí nhớ thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong miến nấu lươn phòng thịt bò hầm bí đỏ uc ga chien mam cay ngot miến trộn thập cẩm cung đình miến lam canh ga nuong miến xào đậu hũ mắm chấm bún đậu chao dinh duong bánh sữa tươi cha bong ca ngon milk candy mùi thơm pha mắm ruốc