Những ngày cuối tuần ngại làm bếp, hãy chuẩn bị sẵn trước một ít tôm, thịt heo xay và rau củ để sẵn trong tủ lạnh để có thể tốc hành làm món cơm chả tôm vớ rau củ xào bạn nhé!
Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần - Món ăn ngon

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 1

A. Chả tôm

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 2

Để làm món chả tôm bạn cần những nguyên liệu sau:

500 gram tôm150 gram thịt heo xayHành tây, cà rốt, hành tây, hạt tiêu trắng, rượu trắng, dầu hào, 1 lòng đỏ trứng, muối, bột mì

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 3

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 4 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 5

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 6 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 7

Hành tây ¼ (một phần tư) củ bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt ¼ (một phần tư) củ băm nhuyễn

trộn thật đều thịt heo xay, hành lá với tôm, hành tây, cà rốt đã băm nhuyễn, thêm vào tô ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu trắng, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê muối, 1 lòng đỏ trứng.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 8 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 9

Viên chả thành từng viên nhỏ, nấu nóng dầu chiên, cho từng viên chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả chín vớt ra giấy thấm dầu,

B. Món rau củ xào

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 10

Nguyên liệu của món Bí ngòi xào cà rốt như sau:

Vẫn sử dụng phần cà rốt thừa ở trên sau khi làm chả tôm và bổ sung một số nguyên liệu sau đây:

1 quả bí ngòi

Xốt spaghetti, tương cà, bột năng

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 11

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 12 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 13

Xắt lát bí ngòi, cà rốt.

trộn thật đều xốt spaghetti với ketchup theo tỉ lệ 1:3. Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng vào nước lạnh trộn thật đều với xốt trên.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 14 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 15

nấu nóng chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho cà rốt vào xào

Cà rốt chín tới thì thêm bí vào đảo đều.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 16 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 17

Bí chín mềm thì cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo đều, nếm nêm cho vừa ăn.

Múc cơm nóng ra đĩa, múc bí xào cà rốt lên đĩa cơm, thêm chả tôm, ăn nóng.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 18

Bí ngòi là loại thực phẩm không mấy xa lạ, giá cả phải chăng, nó giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều vitamin A, C, tốt cho bệnh nhân hen suyễn, ngăn ngừa bệnh hoạt huyết, thâm tím do thiếu hụt vitamin C. Bí ngòi cũng có khả năng ngăn ngừa chứng đa xơ cứng, ung thư ruột già, ngăn chặn sự oxy hóa cholesterol. Cà rốt là một thứ rau rẻ tiền so với lợi ích của nó, rất tốt với sức khỏe và vẻ đẹp của phụ nữ. Vị dịu ngọt của cà rốt cũng thích hợp khi kết hợp với những loại thực phẩm khác.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 19

Chả tôm với cách làm giản đơn này cũng là một món mặn ngon miệng, dễ làm mà bổ sung nhiều calo và chất dinh dưỡng thiết yếu trong những ngày lười đi chợ. Một suất cơm chả tôm vừa đầy đủ dưỡng chất vừa quá ngon miệng trong những ngày mát trời mà lại rất tốt cho sức khỏe. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ngon

món cuốn lạ miệng lẩu ốc Cach uop thit heo xoi xeo mien bac canh ngao cà chay Ẫm cơm nắm thịt heo chả cá viên chiên món nhậu khi xem bóng đá đậu phụ hấp trứng Hoa Giay cho bã Kheo món ếch mới lạ Đinh Nau canh nấm linh chi thịt bò thịt viên sốt cà bo ap chao canh hẹ nấu huyết my y banh quiches nhan rau cu Gợi cÃƒÆ ba sa cach lam xôi đậu phộng cach lam trung truc xao he ca kho mang hến nấu rau muống hướng dẫn móc hoa cach nau chao tom ngon Về miệt vườn xúc chang chang chẠheo nấu chè đu đủ ốc bươu xào đậu hũ chiên xả đổi muc lát Thanh ngọt bún cá Kiên Giang GIÃƒÆ nâu bun riêu salad gà khoai tây bữa trưa công sở CHÈ nước dứa dây nau an bánh bông lan cuộn chà bông trái da dau than mam co ngay ram thang 7 suon nau ca ri diễn châu Bún bánh cupcake trứng Thiên Trúc xôi cẩm nấu gà bún móng giò dọc mùng ngon ựng gân bò cách làm đậu phộng nau bun nuoc cách nấu cháo bào ngư giấc Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm Dạo cách nấu canh chua thịt Thuat gap giay vuông Bò lúc lắc cách nấu bún sườn chè dưa vàng hà lan hấp cá với hành gừng khoai Lang chien thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho chà Bột chế biến rau củ chan gio rut xuong cá rô đồng cach lam banh khoai ngon bánh khoai mì nước dừa nom cơm món Ý risotto nấm rèm cach nau che com phản heo nuong thom ngon sách bò hấp gừng Cách làm sinh tố dứa chocolate mousse muc nhoi thit hap vịt om sấu Vịt om sấu cach lam ca chua nhoi cua Cách làm dâu tây nhồi kem dấm táo trứng bọc nghê nhân miê n Tây tôm chiên giòn cơm hộp sinh tố quả mâm xôi cà pháo muối tỏi ớt ca hap nuoc dua Khó Bun bánh mì trứng chiên cánh gà mứt bánh giò bột gạo am BÃ Æ Oc xao bánh ngọt kẹp chocolate banh quy cach lam goi muc cách nấu bún hến Bún hến bình dị bánh mì cầu vồng banh trang xao bun măng ga sao kem sữa tươi kiwi ương Bún thái lơ trắng sốt cà