Cho một buổi sáng chủ nhật đầy sức sống và mới lạ, với những màu sắc tự nhiên từ rau quả giàu vitamin bạn có thể tự làm cho bữa ăn của mình thêm hấp dẫn với bất kì ai.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì đa dụng 250 Gr

• Sữa tươi không đường một ít (2 cup)

• Cải bó xôi 1 Nắm

• Cà rốt 1 Củ

• ruột Gấc đỏ 1 Muỗng canh

• Trứng gà 1 Quả

• Ớt đà lạt một ít

• Xà lách một ít (Rau)

• Chuột một ít (Dưa)

• Thịt lợn hoặc gà ướp ngũ vị nướng một ít

• Sốt Mayonnaise một ít

• Sốt kem hoặc mù tạc vàng một ít

• Bơ 1 Muỗng canh

• Muối một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

Phần vỏ bánh: Đánh trứng tan rồi rây bột và trộn với muối.

2

Dùng sữa chia làm 3 để xay riêng rau spinach và cà rốt để lấy màu xanh và cam riêng biệt. Xay xong lọc bỏ xác

3

Gấc hòa tan với ⅓ (một phần ba) sữa còn lại. Chia phần bột, trứng thành 3 và trộn thật đều với 3 hỗn hợp lỏng trên.

4

Dùng một cái chảo chống dính mặt phẳng, làm nóng và thoa bơ lên mặt chảo rồi đổ bột vào chảo: đổ mỏng, dàn đều bột, để một lúc mặt bánh se lại thì lật mặt kia rồi bỏ ra cuốn nhân riêng.

5

Phần nhân bánh: Cà rốt, ớt Đà Lạt, dưa chuột, và thịt xắt mỏng, dài khoảng ngón tay. Rau xà lách rửa thật sạch để nguyên lá

6

Gói bánh: Quét nhẹ một lớp Mayonaise vào vỏ bánh, trải rau xà lách, lần lượt xếp nhân bánh vào và thêm mù tạc vàng sau đó cuộn lại theo ý thích

7

Khi đó bạn đã có món cuốn thật hấp dẫn rồi mà không cần chấm thêm loại sốt nào hết!

8

Bạn có thể thay thế màu sắc vỏ bánh theo sáng tạo của mình bằng các nguyên liệu rau quả tự nhiên khác như khoai môn tím chẳng hạn. Mong bạn một ngày tràn ngập sự hứng khởi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)