Bạn làm bánh flan thường hay bị dư lòng trắng trứng? Coconut macaroons này là cách để thanh lý những lòng trắng trứng còn dư rất hiệu quả .. Thử nhé :)

Nguyên liệu gồm có:

• 3 Lòng trắng trứng một ít

• dừa nạo sợi 200 Gr

• đường cát trắng 70 Gr

• Bột mỳ 10 Gr

• ⅓ (một phần ba) tsp Vinalla một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò đến 170 độ C.

2

Trộn bột với 1 muỗng to đường

3

Chỗ đường còn lại trộn vào cùng dừa và lòng trắng trứng, đun cách thủy, quấy liên tục đến khi thấy hỗn hợp dính (khoảng 5 phút)

4

Bỏ ra, trộn bột vào hỗn hợp dừa, cho vanilla, trộn thật đều. (nếu thích có thể cho thêm vỏ cam nạo)

5

Khay nướng đã lót giấy nến, xúc từng thìa hỗn hợp dừa lên khay , xếp cách nhau khoảng 3 cm.

6

Nướng 20-25 phút hoặc đến khi thấy dừa bên ngoài chuyển màu nâu nhạt là được.

7

Bỏ ra, để nguội rồi bóc ra khỏi giấy nướng, bỏ hộp kín ăn dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)