Trong công thức không có bột nở nên thành phẩm không nở nhiều như các loại cake khác, bánh chỉ nở chút xíu nhờ lượng trứng trong bánh. Thành phẩm sau khi nướng rất ẩm do bơ và tinh dầu dừa. Bánh cũng rất mềm và dễ ăn, thơm ngậy vị dừa đặc trưng.
Coconut bundt cake

Thành phần

  • 150 g bột mì
  • 20 g bột ngô
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 113 g lạt
  • 170 g đường xay
  • 3 quả trứng lớn
  • 2 thìa vani
  • 110 g nước cốt dừa
  • 120 g dừa nạo
  • 1 thìa súp nước cốt dừa
  • đường
  • bột

Hướng dẫn

  • 1. Dừa nạo cho vào chảo rang trên bếp cho se lại, bắc xuống cắt nhỏ, để nguội.
  • 2. trộn thật đều bột mì với bột ngô, rây mịn.
  • 3. Đánh kem bơ đường.Cho từng quả trứng vào, đánh cho tan trứng.
  • 4. Rây bột vào, trộn thật đều.Thêm vào nước cốt dừa, dừa nạo, tiếp trục trộn cho các nguyên liệu quện đều vào bột.
  • 5. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính với bơ và bột.
  • 6. Nướng 170 độ C trong khoảng 50 phút.Bánh chín lấy ra để nguội.
  • 7. Coconut powdered sugar Glaze:Cho dần đường bột vào nước cốt dừa, dùng thìa trộn thật đều. Cho đường đến khi được hỗn hợp đặc sánh như sữa ông thọ là được. Rưới xốt cốt dừa lên mặt bánh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Món Âu Giảm Cân mán Đậu xanh bi goi cuon muc ngon chim cach nau gio heo ham Kim chi tỏi cach nau bun bo vien Độc chiêu luộc trứng ngon như bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc làm nem tai hẹ Thơm ca tim kho dau hu bò hầm sốt vang Giò suon nuong Ở cử máy làm kem các món ăn ngon Cà trê kho Cà phê Quat cach lam banh chuoi thit bo xao Cong thuc lam cha lua xôi đỗ vit tiem sen ngon sốt dâu sup tom va bi dao chè nha đam nấu hạt sen tỉa dưa chiên xù xúc xích chiên cach nau lau bach tuoc Tim heo Cà ch canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát bánh khoai phô mai đói thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò thuc trÃƒÆ xanh bò nướng lá lốt công thức trứng chiên đậu phộng 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa dây tiramisu classic Cua Biển Tré chả làm kẹo luộc bánh chưng ngon ổi úc chien Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều quán Sup ca hoi sot thom ngon gà xào sen luon vit nuong sot com thực phẩm Mavin sup khoai tay cach lam chan ga nuong muoi ot TOM làm bánh nhúng dashi Lau tuong ban đậu xào giá đỗ xây vịt sốt dầu Cac món nui nau thit nắng banh khoai lang tim ắm hoa qua ga sot cay banh khoai tay kho tàu sườn non Áp Canh ga chien Cách rửa rau củ quả sạch và an toàn Những miếng sushi dễ thương như kẹo Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món Giòn xì dầu Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn salat bò lam sushi pho mai nước ép hành tây bằng máy sinh tố Hái cháo bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua Hạ thit vien sot ca chua Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc món ngon mỗi ngày món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây lam cha ca Cách chọn và chế biến thịt bò ngon Trâu Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực Phương Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em eggnog canh chua rau muong tom tuoi dinh B homemade vành cach lam banh trung thu ca basa xao ot chuong 盻芯 BUN