Trong công thức không có bột nở nên thành phẩm không nở nhiều như các loại cake khác, bánh chỉ nở chút xíu nhờ lượng trứng trong bánh. Thành phẩm sau khi nướng rất ẩm do bơ và tinh dầu dừa. Bánh cũng rất mềm và dễ ăn, thơm ngậy vị dừa đặc trưng.
Coconut bundt cake

Thành phần

  • 150 g bột mì
  • 20 g bột ngô
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 113 g lạt
  • 170 g đường xay
  • 3 quả trứng lớn
  • 2 thìa vani
  • 110 g nước cốt dừa
  • 120 g dừa nạo
  • 1 thìa súp nước cốt dừa
  • đường
  • bột

Hướng dẫn

  • 1. Dừa nạo cho vào chảo rang trên bếp cho se lại, bắc xuống cắt nhỏ, để nguội.
  • 2. trộn thật đều bột mì với bột ngô, rây mịn.
  • 3. Đánh kem bơ đường.Cho từng quả trứng vào, đánh cho tan trứng.
  • 4. Rây bột vào, trộn thật đều.Thêm vào nước cốt dừa, dừa nạo, tiếp trục trộn cho các nguyên liệu quện đều vào bột.
  • 5. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính với bơ và bột.
  • 6. Nướng 170 độ C trong khoảng 50 phút.Bánh chín lấy ra để nguội.
  • 7. Coconut powdered sugar Glaze:Cho dần đường bột vào nước cốt dừa, dùng thìa trộn thật đều. Cho đường đến khi được hỗn hợp đặc sánh như sữa ông thọ là được. Rưới xốt cốt dừa lên mặt bánh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thịt Heo tự làm nến thơm ép trái lê chà cánh gà sốt tương cà trứng hấp đậu hủ kem đá công thức nước ép lê bánh Dorayaki canh chua ca ngat tu lam chao quay chao long mì ý sốt ăn trưa banh bao chay chien bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh lòng BOT MI Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên chè sắn cac mon ngon banh sua chua hoa qua giá treo đồ ly nước bánh chocolate truffle cach lam mien xao tom cách làm món xào bánh mì nướng mè om dưa trộn salad tôm cách làm sốt spaghetti ca sot chua cay xôi cuốn rong biển spaghetti tai heo ngam chua Tr cách làm cá kho bún canh cach nau canh bi do nau moc ngon new đậu hũ non chiên trứng muối Miền Nam là o banh trung thu cách làm bánh lỗ tai heo bánh cupcake chanh công thức cua chiên nau che mi thai hai san kem tiramisu sữa gạo rang mon goi la coc ngon banh cach bánh ngon lạ cách nấu chè xoài cach nau chao tim cat cach lam tra sua thai Ấn Độ pesto húng tây xôi chim ngon sashimi nhật bản Trứng cach lam me ngao Thực đơn hàng ngày ốc hút Xà kem ca phe sua mùa lạnh tiệc tết chả phượng tứ linh cách làm vịt nấu chao xúc xích đức món sốt salad trái lựu mon ngon tu mi can Đi thưởng thức ẩm thực đường phố lap xuong cach lam suon sot dua chua am nau cari ga kieu an Thịt chua hương vị hạnh phúc của vợ cupcake cafe lap xuong sot quat ngon mon sot bo bam kieu y cach lam banh cupcake red velvet xinh to luộc chín giờ heo hầm măng món rau quả banh cuon lươn xào ga xao chua ngot bánh mì xíu mại day nau an lạp xưởng ham canh ga mon ngon tang can Bà c Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục Quảng miến xào cà ri tôm sâm mon ngon cho bua com chieu làm kẹp tóc thêu hoa các món nhồi thịt Trộn cách làm bánh bông lan nho bò kho muc chien cay nem gà cua mon an ngon lam banh quy madeleine lam mon pha lau bo nau cu tu lam dua cu kieu thuoc bac hot vit lon các món phở goi thap cam ГЃo butter pudding ngon