Trong công thức không có bột nở nên thành phẩm không nở nhiều như các loại cake khác, bánh chỉ nở chút xíu nhờ lượng trứng trong bánh. Thành phẩm sau khi nướng rất ẩm do bơ và tinh dầu dừa. Bánh cũng rất mềm và dễ ăn, thơm ngậy vị dừa đặc trưng.
Coconut bundt cake

Thành phần

  • 150 g bột mì
  • 20 g bột ngô
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 113 g lạt
  • 170 g đường xay
  • 3 quả trứng lớn
  • 2 thìa vani
  • 110 g nước cốt dừa
  • 120 g dừa nạo
  • 1 thìa súp nước cốt dừa
  • đường
  • bột

Hướng dẫn

  • 1. Dừa nạo cho vào chảo rang trên bếp cho se lại, bắc xuống cắt nhỏ, để nguội.
  • 2. trộn thật đều bột mì với bột ngô, rây mịn.
  • 3. Đánh kem bơ đường.Cho từng quả trứng vào, đánh cho tan trứng.
  • 4. Rây bột vào, trộn thật đều.Thêm vào nước cốt dừa, dừa nạo, tiếp trục trộn cho các nguyên liệu quện đều vào bột.
  • 5. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính với bơ và bột.
  • 6. Nướng 170 độ C trong khoảng 50 phút.Bánh chín lấy ra để nguội.
  • 7. Coconut powdered sugar Glaze:Cho dần đường bột vào nước cốt dừa, dùng thìa trộn thật đều. Cho đường đến khi được hỗn hợp đặc sánh như sữa ông thọ là được. Rưới xốt cốt dừa lên mặt bánh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Peter Pan khoai mon thịt lợn chiên cốm cach lam heo quay ngon khoai tay ca rot công thức nộm đậu bắp xoi nhoi thom ngon Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà xoi bap thom ngon mi xao ca ngu cách làm mì tại nhà huong dà n nau an cho thit bo pho mai nhon cach lam chân giò ngâm nươc mấm ca tim om tÃƒÆ đặc sản quê món ăn từ thịt bò mẹo nhỏ trong bếp gà ram Món Ý bánh beo banh bong lan chuoi mon an cho ngay valentine khoai sọ giẠrươi bot san day canh khổ qua nhồi thịt GA Man ngam ngon chè cùi dừa non đậu đũa xào mề sea game 2015 lam banh rum chocolate truffles canh ga chien kfc dau meringues ngon banh brioche hẹ ech ham hat sen làm lẩu gà cách làm bánh canh bap my tự làm kem vani mon banh khoai mi nuong cà kho cà chua Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng da day xao mang tay tom kho tau thom làm rau câu chân vịt tại nhà tom thom ngon cá tràu nướng mỡ hành trái sấu ngâm bữa trưa công sở xa lach Món Gỏi atiso kiểu Nhật thịt trâu gác bếp ech chien bo nem cuốn kim chi đậu phụ chien bo lam bun tuoi tai nha mi y LÀm kem salad bò bò nướng món Thái rau cau trai cay tuoi ngon Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại làm bánh nếp thịt gà kho hạt dẻ spaghetti salad món Âu Trà Linh am thuc phan thiet Mâu patê gan gà dưa cải Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn thịt gà sốt mon sot com tam hat sen giảm cân nhanh Miền Nam nghêu hấp sả xoi kep khoai lang Thit ngong thạch rau câu bánh rán zoppole banh socola ngon công thức thạch đậu xanh dâu tây Korokke huong vi viet thit heo ban cách làm thịt heo giả bò gân bò nấu dưa chua cach nau banh canh gio banh sandwich uyen uong ngon hai san sot me bot tam bot chien sá c cá nướng sả ớt ga ac ham thuoc bac Lãng mạn chình dừa bánh bột lọc nhân khoai đậu phụ hấp tôm thịt kem italia heo khô lam mut khoai mon ngon ram sườn non với sả Giò Thịt kho tàu dua dam Ạăn vặt mùa đông Nộm cách làm phở vịt mon thai lan cach lam banh tao ngan lop Canh kim chi đan len bữa ăn món bào ngư ca ngu kho nuoc dua