Sài Gòn đang những ngày nắng nóng, chị em có thể tự tay làm những ly cocktail giản đơn từ trái dứa (thơm) và thạch rau câu nhé!
Cocktail dứa, thạch cho ngày nắng Sài Gòn

Bạn có thể làm cocktail tại nhà, để thưởng thức những hoa quả tươi nhất và hợp khẩu vị với bạn nhất. Thông thường, cocktail pha chút ít rượu nhưng có người lại không thích cho rượu vào. Thực tế là bạn cũng có thể biến tấu đi, tứ là làm cocktail mà không cần đến thành phần này. Cách làm này không hề khó mà còn đem lại cảm giác sảng khoái cho những ai thưởng thức trong những ngày Sài Gòn đang nắng nóng.

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần cocktail dứa

- 1 trái dứa (thơm)
- 500 gram nước
- 130 gram đường phèn

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 1

Cho phần rau câu:

- 500 ml nước
- 70 gram đường
- 5 gram bột kannoyku (bột rau câu dẻo) hoặc bột thạch agar

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dứa cắt miếng nhỏ.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 3

Bước thứ hai(2): Đun tan đường phèn với nước, cho dứa vào nấu sôi trở lại. tắt lửa, đậy vung cho dứa thấm đường.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 4

Bước thứ ba(3): Trộn bột rau câu dẻo với đường.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 5

Bước thứ tư(4): Sau đó, nấu sôi nước, cho hỗn hợp rau câu dẻo và đường vào, đun cho tan, vừa đun vừa khuấy đều tay (khoảng 8 phút). Cho vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh cho mát.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 6

Chị em lưu ý, rau câu kannoyku nhanh đông hơn agar, do đó khi cho vào khuôn cỡ nhỏ cần phải làm nhanh tay. Nếu không có khuôn nhỏ, chị em có thể cho vào khuôn lớn, rồi khi ăn thì cắt khối vuông nhỏ.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 7

Cho rau câu vào chén hoặc ly, múc dứa và nước đường vào, thêm đá viên cho mát lạnh.

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 8

cocktail dua, thach cho ngay nang sai gon - 9

Yêu cầu thành phẩm:

Cocktail dứa thạch không có mùi rượu và có vị ngọt thanh rất dễ chịu, dễ thưởng thức. Mùi dứa đặc trưng vô cùng hấp dẫn cùng thạch rau câu dẻo dẻo, có vị ngọt mát nhẹ nhàng. Vài viên đá sẽ làm cocktail thêm ngon cho những ngày nắng ở Sài Gòn.

Mong các bạn có món cocktail dứa với thạch rau câu dẻo ngọt thanh nhé!

Về Menu

cocktail dua cocktail nhung mon an ngon

trung kem cach nau lau ca don dan ong cốc chén cũ Thịt ga canh chua la giang canh bầu cà kho cá cơm kho xoài sống Khách valentine đế canh ốc mit banh pie Ä n Lau ngong nem cÃƒÆ thit bo tai Bun riêu chan ga ngam sa tac Sinh tố thuc don dan da ca ri nau voi tom cháo thịt bò cach lam oc buou nuong com chien dua bun chay Nhai banh xu kem nấu chè cốm Bánh trưng sốt bò với rượu vang nâu chay nộm mướp đắng chè Coca Cola bánh bí cháo nấm cơm tối nghêu xào mua dong cà bát chuôi trùng trục cà y sẠlàm việc với máy tính gio cha củ ГЃ cá chim thịt không bơm nước bếp từ goi xoai ngon Sửa chua panna cota ngon ra chuồn Thí gian Vả ngô rán cật lợn bo xao gung bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món Long non xao dua Chua chả nấm kim châm cách nấu xôi đậu phọng cháy cua bá nấu phở gà Si rô dua mon bong he xao thit bo nem chiên đậu chiên ngũ vị sup thom ngon Dùng Thịt Vien mì ý nau chao khoai lang thưc don mon ngon mì ý trộn hành Trung cach lam nom thit bo cá mặn chưng thịt trứng cánh gà kho gừng cach lam pudding xoai canh moc Banh bi do bún giò heo tiêu xanh cha bap cot dua nuong banh mi nuong rau muong xao muc ngon Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ba rọi kho bánh quy cuộn mứt dứa bo vung chim bo cau tan sen nam làm mứt tết tom rang muoi kieu an do dê xào nước cốt dừa dầm cach nâu pho bo trí Bún thit nuong giò cuốn le hoi am thuc uc cach lam banh xeo mien bac Che khoai môn vật Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều xôi dừa cach nau canh chua cha ca 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu phi lê cá chiên ga dut loi quet mo ngam ngon xuong ham khoai tay mỡ Nấm rơm gió làm chè khúc bạch Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình cánh mực xào thập cẩm