Bánh flan chanh dây chua dịu, mát lịm và thơm phức xứng đáng là lựa chọn số một cho mùa hè nóng bức!
Clip: Hướng dẫn làm bánh flan chanh dây ngọt ngào mát lịm - Làm bánh

Bánh flan chanh dây

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 bánh flan chanh dây:

- 4 quả trứng gà

- 100ml sữa tươi không đường

- 2 quả chanh dây

- 120 gram đường

- 5ml nước vani (2 gram bột vani)

Bánh flan chanh dây

nấu nóng sữa với 30 gram đường và nước vani.

Bánh flan chanh dây

Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng. Khuấy nhẹ 4 lòng đỏ và 2 lòng trắng với nhau. Sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp sữa vào, đảo đều.

Bánh flan chanh dây

Thắng 40 gram đường với một ít nước sạch ở lửa vừa để làm nước caramel.

Bánh flan chanh dây

Đổ nước caramel vào khuôn.

Bánh flan chanh dây

Để bánh flan chanh dây được mịn, bạn cần lược hỗn hợp trứng sữa qua rây, cho vào khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Lót một tấm khăn vào khuôn nướng, đặt khuôn bánh lên trên. Nhẹ nhàng đổ một ít nước nóng ấm vào ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Đặt bánh vào lò, nướng ở 150 độ C trong 40 phút.

Bánh flan chanh dây

Cắt lấy ruột chanh dây, nấu chung với 50 gram đường và một ít nước sạch. Khuấy đều đến khi đường tan hết.

Bánh flan chanh dây

Bảo quản bánh flan và sốt chanh dây lạnh trước khi dùng.

Chắc hẳn ai cũng biết đến món bánh flan béo ngậy ngọt ngào có xuất xứ từ Châu Âu. Nhưng với khẩu vị của người Việt vốn không quen với cảm giác ngọt béo ấy, đôi khi khiến người ăn dễ bị ngấy. Vậy bánh flan chanh dây chính là một giải pháp tuyệt vời cho bạn lựa chọn. Chanh dây với hương thơm rất đặc trưng và vị chua tự nhiên, lại rất nhiều khoáng chất và vitamin sẽ là người bạn tuyệt vời khi kết đôi cùng bánh flan truyền thống. Bên cạnh đó, phương pháp làm bánh bằng lò nướng sẽ giúp việc làm bánh giản đơn hơn và mang đến cho chúng ta chiếc bánh flan đẹp không tì vết.

Bánh flan chanh dây

Lưu ý:

- Tùy theo thể tích khuôn bánh, thời gian nướng bánh có thể thay đổi.

- Nên dùng khuôn nhỏ để bánh chín đều và nhanh chín hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chanh dây chanh leo cách làm bánh flan Món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt

bánh hambuger kim chi bình hoa vit quay bang chao thom nấu chè chuối tự làm nem lá lốt new york hướng dẫn làm đậu kho Giảm sơn chà tương ớt cà chua cuon nem cach lam mon tom chien xu banh mousse chocolate dau tay Cà lóc kho kem bap nha dam ngon bánh trứng vị cam nuoc cham vit luoc Trâu nấu chè cũ mã thầy ^|gà caya">cá kho nước cốt dừa Ảo cá chiên măng áo dứa kho cá lóc nước ép từ rau củ xoai dam chua ngot ngon nom cu chuoi nấu chè củ năng nấu ô mai cóc gừng Thức Uống cần tây xào mực thịt ba chỉ rim cách nấu bí ngòi món ngon với khoai lang món canh tốt cho sức khỏe lam lap xuong Xoài ngam chưa ngot rau củ chiên giòn tom chay lăng cơm trộn rong biển Bà ng trứng xào chua ngọt trộn trái cây với sữa chua nước soda cầu vồng cách nấu cháo chim cút cật heo xào rau củ Mam nem canh đậu hầm đậu phộng da cá 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội mam loc chung my y ngon bao tử heo rim dừa Món bánh chuối hấp quần dài Cách lam nem miến trộn thịt bánh sừng bò tom ca gà rang là chanh Tạ đuôi bò làm lạp xường cạch lam lau thai hạnh nhân làm mứt thịt heo nấu cam cá nướng nghệ lemon mousse

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.