Lava cake được mệnh danh là chiếc bánh quyến rũ bậc nhất với lớp vỏ xốp mềm cùng phần chocolate nóng ở bên trong lúc nào cũng chỉ trực chảy ra ngoài...
Clip hướng dẫn cách làm LAVA CAKE đẹp đến ngây người, lava cake

Lava cake ra đời vào năm 1987 tại New York bởi Jean-Georges Vongerichten khi ông vô tình nướng một chiếc bánh chưa chín. Tuy nhiên, các đầu bếp người Pháp lại cho rằng, chiếc bánh này phải thuộc về đất nước của họ.


Theo Huffington Post, trên thế giới, đang có 2 công thức Lava cake nổi tiếng được tìm kiếm nhiều nhất: 1 là của Jean-Georges, 1 là của Martha Stewart. Điểm khác biệt cơ bản của 2 công thức này chính là ở bơ, nhiệt độ và thời gian nướng.
- Jean-Geoges: sử dụng bơ tan chảy, nhiệt độ nướng là 450 độ F (232 độ C) trong 12'.
- Martha Stewart: sử dụng kem bơ (creamed butter), nhiệt độ nướng là 400 độ F (204 độ C) trong 8' - 10'.

Giờ thì cùng xem clip hướng dẫn cách làm Lava cake với công thức dễ nhớ nhé!


Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram chocolate đen (70% cacao)

- 50 gram bơ

- 50 gram đường bột

- 1 quả trứng

- 50 gram bột mì, 3 gram muối, 3 gram bột nở

- Một ít bột cacao

* Nhiệt độ lò: 170 độ C. Thời gian nướng: 12' - 14'.



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Cách làm lava cake trà xanh cho các "thợ bánh" trổ tài

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt clip mbt diy clip đồ ngọt hướng dẫn làm bánh

cach nau lau chay ngon sua chua hoa hong lẩu gà ngải cứu minion muối tây ninh cah lam ca dua hong nau nam luon xao nghe ngon Hòa mông chè hạt sen cốm mà chay mâm cỗ cúng rằm tháng riêng banh hoi la cam ngon mon an detox lam banh quy mì mì cach nau banh goi nam dinh am thưc viêt nam trứng cuộn gà Ngày Tết canh rieu ca bạch dạ dày heo om nước dừa sinh tố hoa quả nau cháo lươn Khai Vị trà xanh pudding kho cá bạc má cháo nấu hải sản bua com hang ngay thịt ba chỉ kho dừa cật xào hành tây cách muối hành cách làm nem rán vị chua nem cốm rau nấm lẩu nấm chay Hướng dẫn làm bánh cach lam mon ga bo xoi tim mạch rau củ sinh tố ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò banh mua kho ngon thịt đỏ bánh sữa chua nấu súp cua siro tắc lam banh lamington ngon paté salad cà chua Coca đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xôi gà nấu lạc các cách chế biến thịt heo hat de chan gio nau gia cay ga ran ngon dà y canh cải ga chiên nuoc tuong khoai tây rán muối tiêu cơm nghêu ngâm rau muống chua ngọt đậu phụ rang muối cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò com chien ga xe man thuốc lá kính râm com suon banh mi tom chien xu Mẹo spaghetti trộn bí ngòi cupcake so co la xôi cá dua chuot cuon thit ba chi Dẻo thịt bò tái chanh cach nau mi quang vit Tráng miệng súp lơ xanh xào tỏi Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép chiên cà chua nhồi thịt heo cháy những món sườn Cach nau pho chay bánh bông lan chocolate chuối nau che khuc bach Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà cách làm sạch tai lợn canh ngó khoai ca ro chien xu ngon cach lam bo nuong ngu vi dưa sắn kho cá mứt gứng dẻo thịt lợn Mán món ngon với gà salad mồng tơi cách nấu bún riêu cach lam xoi xeo cach lam tom rang cay thịt xào tỏi thịt bắp bò kho gừng sả Iphone 7 tôm tươi xào bông bí món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi Stromboli Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh bau hap ca ngon bánh trung thu hình chú lợn thịt gà nướng bơ tỏi ca that lat cuon cai be xanh keo dua vit kho canh chua ca hu ngon Đui ga nuong cha gio pho mai ngon ga xao nam dong co cach nau canh khoai so ngon mì kem chi com trai dua thom ngon ng chè xứ huế