Naungon.com - Được làm nên từ những nguyên liệu phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu, nhưng món ăn này lại được chế biến theo một cách đặc biệt khiến người ta bị mê hoặc bởi một hương vị mới độc đáo.
Chuối bọc nếp nướng – món lạ giản đơn mà ngon

Chuối bọc nếp nướng là một món ăn chơi đặc trưng của người Sài Gòn được bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới trong cuộc bình chọn tại Lễ hội Ẩm thực đường phố Quốc tế diễn ra ở Singapore 2013.

Được làm nên từ những nguyên liệu phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu: Chuối ngự chín vàng, gạo nếp nàng Hương, dừa tươi, nước cốt dừa, lạc rang và vừng nhưng món ăn này lại được chế biến theo một cách đặc biệt khiến người ta bị mê hoặc bởi một hương vị mới độc đáo.

 

 

Lựa chọn cẩn thận từng nguyên liệu, sơ chế và thực hiện từng bước rất cầu kì, gạo nếp đồ thành xôi, để nguội đem giã nhuyễn bọc lấy nhân chuối ngự bóc vỏ rồi đem nướng thật vàng cho đến khi dậy mùi thơm ngào ngạt. Phần nước cốt dừa được cô lại sền sệt giống như nước cốt dừa đóng hộp nhưng mùi vị thì tươi mới và ngon hơn rất nhiều. Đem bày ra đĩa, rưới cốt lên, rắc thêm vừng lạc rang chín, Chuối nếp nướng đến tay người thưởng thức dung dị mà ngát hương, hấp dẫn vô cùng!

Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được sự thú vị bởi sự thanh lịch và tao nhã từ hương thơm và sự mềm dẻo của xôi nếp; bởi vị chua ngọt đặc biệt của nhân chuối và cuối cùng là cái bùi và ngọt dịu của lạc rang và nước cốt dừa trưng sền sệt rắc vài sợi dừa tươi trắng muốt.

Càng ăn thì càng thấy lạ lẫm và mê say, có lẽ Chuối nếp nướng đi vào lòng người và ở lại bởi chính hương vị đậm đà tự nhiên nhất được hé mở dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp. Món này hiện đã có mặt ở nhiều nhà hàng ở Hà Nội, như: Phan Bội Châu, Hoàng Đạo Thúy, Phan Đình Phùng, Vincom Royal City…

T.Hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phan Đình Phùng Phan Bội Châu ẩm thực đường phố chuối bọc nếp nướng chuối nếp nướng

tôm chiên tỏi ớt cơm nguội Goi cuon tom thịt cách làm khô bò cupcake nho khô tôm rim quên ca bo nuong muoi ot ngon BÃƒÆ nh Cách làm thịt nướng ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai cách làm salad cách làm vịt kho cách nấu chè bí ngô Kẹo lac ca basa xao ot thạch củ năng ca chua nhoi com thit bo nuong bí ngòi nướng chanh ca ba sa chien cach lam siro dau cơm ống tre Món an chay cách cắm hoa thiên điểu giải"> tôm xóc muối củ dền nấu canh: #486540" href="/index.php?q=sữa chua">sữa chua soup gÃƒÆ cách sốt đậu ngon công thức sữa đậu nành ngô nấu cháo hải sản nem rán cupcake nhân đỏ ca basa kho ga tiem ngu qua ca chua don thit ngon cách làm sườn s cơm rán bạch tuộcbel" style="background-color: #5A55BC" href="/index.php?q=cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý">cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý ca nuc kho cai chua mực rim cách làm khoai lang ngào đường Sóc Cá kho ca basa boc bong cai chien xu cach lam Pina Colada Muffins Canh cÃƒÆ chua ca bo nuong muoi ot mÊcà tím xào thịt heo cách nấu chè đậu cách làm burger thịt bò ca chua don thit dep bo tron kieu thai thom ngon cơm nắm hamburger bo ngon ca chua cuon ca thu nuoc ep dua tà m banh ran ngon cách pha nước chấm đúng điệu món ăn từ đậu phụ trai bo ngam chanh ca ri xanh kieu thai ca chua don thit sot ngon che dau do ngon cách làm mắm tôm chua đậu phụ kho thịt cách nấu bún sườn Bánh bao chiên cơm gà phô mai Trần Văn Minh cơ thể kali chuột rút yếu a củ kiệu công thức mì căn nướng giả ca basa xao ot chuong ngon cach lam mon banh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc cách trộn gỏi gà cách nấu chè dậu xanh mía cách muối dưa cải chua cánh gà om coca cuộn chả giò kem trà cảm cách rang hạt dẻ chan gio ham thuoc bac ngải cứu TOM cách làm gỏi bắp bò trứng rán sốt cà chua che thanh long do cách làm lẩu mắm hẠbóc cách cắm hoa lan Ca chien cha dau thit cách lam xoai dam ngon món hấp cac mon mang cach lam xoi công thức nấu bún thang xoi dau phong mien nam bánh mì sandwich mứt dâu cá hap bánh trung thu khoai dẻo banh chocolate fondant thom Các loai banh thuá Ÿ nầu cocktailngon cơm gà lá dứa lá cơm nếp Bánh bèo xứ Quảng Nếp cách làm lẩu dê súp mè cach lam nuoc da me cơm chiên trứng cá lăng bÃƒÆ nh su công thức lẩu nấm cháo lươn cahc lam banh yen mach hat oc cho mon chay don gian ca basa xao ot chuong Dua cai muoi công thức lẩu dê bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm quán bún chả ngon cách làm chả cá là mà cốm dẹp Trai bún nước cà thu kho