Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

salad thịt gà nướng dâu tây lơ n sườn non mắm ruốc nấm hương nhồi thịt heo bắp trang tri mon an cho be mực sốt cay Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như cơn sốt bánh mì kẹp banh bong lan cuon mut Khai Vị cá kho nghệ Già sốt nhật bản món cay Mứt gừng làm dễ lại phù mẹo ăn uống cac mon banh co ten la ga chien sot sa ot ngon bánh gato bánh mì che hung rau mì xào tôm thịt mi thit bo xao gion nấu chè đậu phộng goi cua ngon cach nau che sa ke muc tuoi Ma cách muối hàng không bị hăng chiết xuất cà phê trà xanh sức khỏe rem mì tôm xào thịt bò mực bột nắng quà n lẠu trộn salad tôm bà mẹ đơn thân Chao ech cha gio ngay Tet chú bánh đa cá gà hầm sốt cà chua cha hai san dạ dày kho dừa Cua hai da có gà không đổi thit ba chi xao thom ngon cách làm xoài dầm chua ngọt nấu nước táo kem dâu sữa tươi trà i nam tom món xào tóc chẻ ngọn chuoi boc nep thom ngon canh bánh xúc xích xiên cach lam banh choux chewy cÃƒÆ ngà Tương đen mochi trái cây thập cẩm lắc muối ớt madeleine phô mai chả tôm lãng canh rau ma món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà sử dụng mon oyakadon sốt ume pon B脙茠脝o thom xao muc cách nướng bánh muffin rau củ Hà Lan rau câu trứng gà La thạch viên phô mai thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua thach hat sen Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn nước mắm chấm hải sản khổ qua xào đậu hũ Đậu Hủ rau trọn chua ngọt hoa quẢ TRỘN hà Thước mon ngon Brazil banh tom pho mai cang cum rang muoi ngon can tay Tiramisu lam banh ca phe cach lam mi xao thap cam cAch lam cha bong thit heo sa lát xà lách cách làm chè bưởi đơn giản làm chả món ăn philipines dien pho cuon cach xao bo ngon công thức tôm chấy chè bắp khoai lang soup chuối kho sụn gà Khau nuoc mat cach lam banh to ong khoáng chất nướng snack chuối chả quế rán công thức kem tươi vị chanh cách pha mắm tôm bánh quy ăn với cá ngừ cach lam hamburger ngon sa lát rong nho rau củ vụn cá kho hàn quốc Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị