Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

tôm kho chim quay nuoc dua Ăn gì trẻ lâu khoai lang tẩm syrup rà canh bí đao huong dan lam dua mam bánh bí đỏ nhân khoai lang tím da dam kem phô mai cách làm mực um 2 bước nấu cháo không cần ninh công thức làm bánh flan công thức bánh mon an chien cach lam kem so co la cach nau che me den cách làm cơm rang ngon list chẠtrứng rán kiểu pháp ba chỉ ngon nêm gia vị phuong phap nau an mon bo nau tieu xanh ngon cach lam cha ca thai ngon Cà thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối cách làm giá đỗ xào gà cay cach lam de tai chanh cach lam banh ca chua Món Ngon cach nau thit ga nau dong hau nuong muoi sot ot cay Cach lam vit quay Trá i pasta đậu hà lan pà bánh mỳ sữa quán bún đậu ngon ở Hà Nội thanh nhà gà hấp rau củ thói so diep xao bong cai xanh cach ngheu ngon hạt trân châu long nhãn chuoi xao dua thịt luộc chấm mắm tôm mực tươi xào dưa chua cá hồi nướng lọ hoa kem dừa chanh Đậu Hà Lan cha phu chuc thom ngon tẩm hóa chất đay nau an Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Cach nau hu Tieu canh đu đủ nấu sườn bánh nghệ hấp gạo nếp đậu hũ kẹp phô mát Bí đỏ hầm dừa banh so co la chip cookies ga choi xao sa ot ThuÃƒÆ cu den cach lam ga cuon nam cơm rang rong biển cơm phô mai chiên heo kho các món chế biến từ mực hã nh làm tỏi đen bằng nồi cơm điện thit trau xao la lot tôm tôm rang sả lá chanh banh bao nhan thit xa xiu mit non xao sa Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh pha nước chanh cửa banh tom chien khoai mứt kem dau bong sung trộn miến canh cá chua ngọt salad dưa hấu mut vo buoi pha trà tắc mắm luộc bắp bò nau canh ga ham ky nau chao ngheu đậu hũ nhồi thịt thơm sữa dừa non lam oc heo hap thom ngon thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm cach lam canh ga bánh cupcake caramel cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng sinh to khoai kem bơ lẩu bò làm bánh chocolate cách kho thịt Dứa xao bún mắm thịt cach lam thit kho tau sua trung cách làm bánh rán khoai tây nộm tôm hấp hột gà xào me sa ke chiên giòn cach lam thach rau cau la dua nướng sườn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá trung cha hap cholesterol thap cam thom ngon Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa bún bò khô