Trà quất mật ong có tác dụng giảm ho, long đờm. Ngày hè bạn thêm vài viên đá rồi khuấy đều lên cho thơm, mát lịm mà đã khát. Còn mùa đông thì uống nóng rất thư giãn lại có công dụng giữ ấm cho phổi. Chua chua thơm thơm món trà quất mật ong
Chua chua thơm thơm món trà quất mật ong

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram quất

- 100 gram đường kính trắng

- 100 gram đường phèn

- 100 gram mật ong

- 10 gram muối.


Bước thứ nhất(1):

Quất rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 1 - 2 tiếng.


Bước thứ hai(2):   Dùng dao tách quả quất làm tư, bỏ hạt bên trong.

Bước thứ ba(3):

Cho quất vào một âu hoặc bình lớn, rắc 100 gram đường cát trắng lên trên ướp khoảng 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.


Bước thứ tư(4):

Cho đường phèn vào nồi lớn, đổ nước ngập mặt đường phèn khoảng 1 - 2 đốt ngón tay.


Cho quất đã ướp vào chưng với đường phèn...


... đun cho đến khi đường cạn bớt tạo thành hỗn hợp quất đặc sánh.


Bước thứ năm(5):

Chờ quất nguội rồi thêm mật ong vào khuấy đều.

Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp quất vào máy xay xay mịn rồi cho vào lọ cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Khi dùng bạn pha siro quất mật ong với nước, lượng nước tùy độ đậm ngọt mà bạn muốn. Trà quất mật ong có tác dụng giảm ho, long đờm. Ngày hè bạn thêm vài viên đá rồi khuấy đều lên cho thơm, mát lịm mà đã khát. Còn mùa đông thì uống nóng rất thư giãn lại có công dụng giữ ấm cho phổi.  

Tuy nhiên một giờ trước khi thưởng trà bạn không nên uống sữa vì axit trong quất khi gặp protein trong sữa sẽ tạo ra quá trình đông tụ, gây đầy hơi, khó tiêu. Lúc đói cũng không nên uống vì các axit hữu cơ có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu, ngứa họng... sẽ làm giảm công dụng tích cực của thức uống này.  

Mong các bạn thành công và có món trà quất thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ uống đồ uống mùa hè mật ong

Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua gia vị Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho chả rươi thịt lợn nộm đậu hủ hấp trứng sinh tố bơ ngon Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày vị mặn ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau cách làm nem chua rán HAT cach che bien canh muop 四方粽子 củ sen xào thịt nguội cach lam cha gio ngon nuoc ep giai nhiet cam nước cam móng đẹp vitamin C nem thịt cach lam muc nang chien gion làm nem chua rán tại nhà bap cai cuon thit chả rươi thịt heo tôm khô Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc banh cake qua phi oc cho H宀 snack khoai nướng cay khoai lang chien ngao duong LÀM KEM Món mặn dac san viet nam phụ kiện cho tóc cháo ếch hạnh nhân làm mứt Hẹ xào đậu tương banh trung thu nhan thap cam sắp đặt tết nhâm thìn hấp trứng cach pha nuoc thanh tra ốc xào cách làm cơm chiên cá hồi nấm hương gỏi bông điên điển trộn tép đồng ca cÃ Æ mì chiên trứng bánh cuôn Chân giò ca ngác khoai lang rán chao ga xe nam huong cach nau bầu thit heo xao nam khoai tây chiên xù Bạc Hà bạnh chè lá dứa hat xoi cu sen Trương Định cua đồng chiên đậu hũ trắng xào mặn thực phẩm lên emdep muc xao ca chua hoa ẹp theu nem bưởi nhâm bánh bao nhân ngọt trân châu cà Kiến nem bò nướng snack táo quế tự làm bột nêm thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt thực phẩm an toàn xôi sắn trung quoc Rau mÃƒÆ cách pha trà đào đúng chuẩn luon um nuoc cot dua đậu nành đen hoa giẠcach lam chim cut chè bắp nếp dạ dày nấu nước dừa Thịt nướng bánh cuộn trái cây Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn kẹo ngũ sắc moc Hào nuong eva cháo cá dễ sinh tố thơm chà gà rim Miền Nam hóa chất nhiễm độc thực phẩm an Thit ga ram hat de tra sua thom ngon Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn đồ uống bánh tôm bánh caramel khoai lang công thức canh trái bầu nấu tôm chiên nấu canh khoai chay lau bo Bò xào chua ngọt chiên xù lam dau hu kho nam Tảo Bánh Ngọt Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino