Naungon.com - Gỏi trứng chiên có nguồn gốc từ Thái Lan có vị chua dịu ngọt và hơi hơi cay, màu sắc bắt mắt.
Chua cay ngọt gỏi trứng chiên

Chua cay ngọt gỏi trứng chiên 1

Nguyên liệu cần có::

Trứng gà: 3 quả; Cà rốt: ½ (một phần hai) củ; Cà chua: 2 trái; Dưa leo: 1 trái; Rau húng lủi: 20g; Cần tàu: 2 cây; Hành tím: 2 củ; Ớt hiểm: 3 trái; Nước mắm, đường; dầu chiên, tương ớt; Giấm gạo .   Hướng dẫn cách làm::   - Cà rốt, dưa leo bào mỏng, cắt sợi dài 5cm. Hành tím cắt lát mỏng. Cần tàu cắt khúc 4cm. Rau húng lủi cắt ngắn 2cm. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Ớt hiểm đập dập.

- Trộn cà rốt và dưa leo với 1m đường, để 3 phút, vắt nhẹ cho ráo nước.

- nấu nóng dầu chiên, đập trứng gà vào chiên đến khi trứng chín và nổi lên, vớt ra để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.

- Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 1/2M giấm gạo  với 2/3M đường, 1M nước sôi, 1M nước mắm và 1M tương ớt.

- Trộn gỏi: cho trứng, cà rốt, dưa leo, cà chua, cần tàu, rau húng lủi, ớt và hành tím vào tô, thêm nước trộn gỏi vào trộn thật đều.

- Cho gỏi trứng chiên ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm.   Mách nhỏ:   Chiên trứng trong dầu ngập ở nhiệt độ cao giúp trứng xốp và không bị hút dầu. Nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 10 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo thái lan Ớt hiểm Hành gỏi Cà rốt

cách nấu xôi bằng nồi cơm điện hoà gà sốt chua cay nấu cháo với thịt bò bằm sạch That ga cơm hấp lá sen cach lam goi rong nho LẠcach lam mi hoanh thanh sả món ngon từ sườn sụn Canh cu sen món ăn dưỡng nhan sắc sả ớt sườn nướng cay mon banh bo hap cot dua trái cây trộn Đâu sả rang nhat ky 10 ngay lowcarb rau củ xào sả rang thịt sườn kho đậu phụ theo thịt kho khoai tây cach lam com ruou sả thơm lừng gian bếp nhỏ Gia vị củ nén trong bữa ăn người 2 cach nau che khoai tim chiên khoai tây cach lam rau cau pho mai cach nau che sau rieng canh ga nuong mat ong cach nau canh ca nau dua chè trân châu hú cua biển mứt ổi sấu sốt thịt bò chem chep nuong cach nau canh ca diec cach nau che khoai mì cach nau che huế ca hoi chien bo ngon cach lam rau cau dua tuoi đắng sấy mít mực xào rau củ ghe Nau An thit luoc tron la chanh dạy nâu ăn sắc màu sắn đất nom hoa qua sốt đào cho món nướng bo nau cam sốt bò mì ý Rà sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho bookmark hến nướng ĐẬu Gỏi đu đủ Lẩu thái sốt bò với rượu vang hẹ sốt bơ chanh phà Điều banh trung phomai vàng quà n lẠu chữa sốt cà chua mâm cỗ trung thu là hoa Xà á Sen sốt cá ngừ với cà chua phuong sốt cá với cam Bánh khoai mi nuong Bun nuoc leo sốt cơm cháy với tôm dép sốt cam xoi bap ngon đào nướng sốt caramel đậu phụng bánh cookies gà rán súp trái cây nấu tôm tôm chua bánh khoai tây chiên Thịt Cừu sinh tố cà rốt bí đỏ súp cua bắp ngọt cach nau xoi bau xao nam sốt dâu cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim lam banh trung thu rau cau cach lam thit boc sa La mâm cỗ ngày tết Mang tay sup gà sốt me cá basa là cua bánh tiêu nóng giòn cach nau canh nam ngon sườn lợn kho dứa tin