Cả tuần bận rộn suốt nên ăn uống qua loa, ngày cuối tuần mình tập làm món thịt heo chiên giòn, khoai tây nướng. Khoai tây nướng kiểu này ăn dẻo dẻo, thơm ngon chứ không bở. Chủ nhật tập làm món Tây
Chủ nhật tập làm món Tây

  chuẩn bị sẵn:   500 gram thịt heo có thể dùng ba rọi, sườn, hay đùi.

1 muỗng café bột nêm

1 muỗng café bột ớt đỏ không cay

Tiêu và chút muối

Khoai tây vài củ, chút muối và dầu chiên.     Thực hiện:  

Thịt heo mua về rửa thật sạch, dùng giấy thấm khô. Cắt từng lát mỏng dài vừa ăn.

Ướp thịt với bột nêm và ớt bột cho thấm.

Trong khi đó lấy khoai tây rửa thật sạch, lau khô.  

Cắt khoai tây từng lát mỏng nhưng không đứt hết củ khoai. Cách tốt nhất là dùng hai chiếc đũa để dọc theo củ khoai và dùng dao cắt đến phần đũa là ngưng. Với cách này bạn hoàn toàn yên tâm không sợ đứt lìa từng lát khoai.

 

Rắc chút muối, chút dầu chiên lên khoai.

Cho vào lò nướng nhiệt độ 240 °C nướng trong vòng 30 đến 40 phút.

Thịt sau khi ướp thấm, cho lên chảo chống dính. Chiên vàng hai mặt.

Lấy ra dùng nóng với khoai tây thêm chút cà rốt luộc.  

Mong các bạn có bữa ăn ngon và vui !

  Bài và ảnh Thùy Vân
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa Làm Kem nam meo xao ot da lat nau chao long thịt ba rọi cuộn giá đỗ an sang ngon vit nau cam thom ngon Trái Cây tempura Nửa thế kỷ hàng quán vỉa hè Sài Gòn thịt ba rọi om nấm cach lam thit chien ngon Lẩu cá linh bông điên điển rang lạc cach lam chim cut chien Món Âu buoi thịt gà hấp bí ngô cách làm sữa chua ngon chè đậu xanh Thái Lan bien thịt gà nấu súp nộm chay cháo cua nấu rau củ mon trang mieng kieu y Mực sốt tỏi ớt Ốc tương xoài salad vòng nguyệt quế kem trà xanh đơn giản thịt heo bản lớn nướng Heo Rừng You thịt heo cuộn cà rốt đùi gà chiên bơ tỏi cách làm chè đậu List Cháo sáng tạo với thực phẩm canh rau cải thịt heo kho măng tôm Bánh Ngọt thế giới soup bắp bò nướng khoai thịt heo nấu hành lá ô mai vỏ cam cach lam banh chiffon Thức Uống sua lac xi muoi Thích mê những chiếc bánh Donut hình con sinh tố mật ong đủ đủ Món ăn từ phô mai cach lam ga khong loi thoat bánh mì cá mòi thịt heo quay không cần lò nướng cach lam thit kho dong pha chien trung cach nau canh chua cach lam canh nam dau hu banh rom Món Ý Mực thịt heo xào lá lốt đậu phụ hấp mon kem tron matcha parfait món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết Cua Biển 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan bò xào kim chi cải thảo cánh chua thịt kho trứng vịt sa tế Bánh Mặn chao ech thom ngon Chiên thịt lợn hấp khoai môn sườn heo sốt thach bon mua Thịt Gà bánh bao sữa bánh pizza Ý Tưởng thịt lợn kho tàu dua cai ngam chua ngot mcu cách làm bánh crepe Thịt Bò Món Kho thịt bò xào bắp cải thịt nướng kiểu hàn Xào Design làm muối tiêu thịt sốt trái cây Tôm làm rau câu chân vịt tại nhà banh chuoi ran nấu cơm bằng lò vi sóng nấu canh cà bát với sườn non bánh gato hongkong tự làm bánh hoành thánh hoa hồng vit sot vang ngon khu chợ nổi tiếng thịt xào tỏi món cua biển ngon gao nep chân gà ngâm giấm sả ớt sup bi ngo Thịt Cừu cÃƒÆ chua cach lam thach cafe ổi cách làm bún sườn chua thịt xông khói cuộn tôm nướng lam dà ua cach cay nau muop rau day trÃƒÆ chanh leo gà xá xíu trang miệng kiểu nhật cac thuc uong