Dưa muối là món ăn dễ làm, rất thích hợp với những món thịt luộc, thịt quay, hay bò kho, canh cà chua. Cùng làm hũ dưa ngon chuẩn bị sẵn đón Tết nhé. - Emdep.vn
Chống ngấy ngày Tết với dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

+  Cải bẹ: 2 cây

+ Muối hạt: ½ (một phần hai) thìa canh

+ Hành lá

+ Đường: 5 thìa cafe

+ Nước sôi: 2 lít

Cách làm:

- Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non có thể để muối hoặc luộc lên chấm mắm trứng ăn cũng quá ngon. Khi mua nên chọn những cây có cuống to, dày. 

- rửa thật sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn, rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa thật sạch, cắt lấy phần củ.

- Đổ muối, đường, nước sôi vào vại rồi khuấy đều, để nguội bớt. Đến khi nước còn ấm, khoảng 40 độ thì cho dưa, hành vào, dùng bát nước nén chặt, đậy nắp. Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được.

- Sau khi dưa chín, bạn có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách muối dưa chua cách muối dưa cải món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon em dep emdep.vn

nem bun sang Bánh Trung Thu bạc liêu Kim chi trung cut hap tom thit Dưỡng rẻ canh mồng tơi riêu cua trứng hấp cá su hao nau dau hu nhoi thit măng tây xào cà tím cuộn thịt nướng MON CANH Làm Đồ Uống Mà xôi đậu phộng dừa món ăn truyền thống của người Ấn Goi đu đu Nước Ngoài chao Làm đẹp da cach lam banh men nuong Bố banh khoai lang dau xanh canh cai thit bam mít non trộn miền Trung Trâm Phạm dừa xiêm món bánh dân dã nước dưa leo ép xào bò xoi thịt Cách làm mì tôm trộn chua cay rau câu chanh Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi Không gian sống Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm cupcake chanh cach lam chao dau hu món ngon với trứng bánh quy nhân chocolate trái tim món thịt kho tàu creamcheese Cách làm mứt làm quẩy như thế nào Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Muc xao hanh thịt xông khói cuốn tàu hũ cach lam dua leo nuoc cham ngon Tiết goi bắp cải Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách kiểm NhÃƒÆ Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Mẹo hay cho món rán hoàn hảo Soup hai san cách làm quẩy nóng lam trung nhoi thit xi cach lam com cuon rong bien cách nấu lẩu mắm thịt bò xào khoai tây Heo Rừng trái đào dọc Làm Bánh bao Knorr cach nau canh trai Quả Kim chi toi món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành cach lam ca chep nau mang Cách làm sườn bun cha ca thom ngon lam cheesecake nấu nướng muoi tieu chanh ngon Khoai sọ nấu rau bánh pizza trái tim cach nấu canh khoai tay nghien nuong nhan Tà bắp cải xào nấm Làm Bánh khoai lang cach lam banh troi man Làm Đẹp heo khô mon ga nuong ngon carotenoid Mật ong thật giả lam mut Hao cơm với thịt kho dưa cải khung cách nấu xôi dừa chỉ Ẩm thực Luộc may và chẠLàm Nem Dùng Khoai mi bánh cupcake cherry mix coca cola day nau An bun Làm bánh gà nấu nấm mỡ Làm Bánh Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng nấu canh cá CÃƒÆ Làm bánh bao kem đậu xanh an ngon Quên trà bạc hà