Dưa muối là món ăn dễ làm, rất thích hợp với những món thịt luộc, thịt quay, hay bò kho, canh cà chua. Cùng làm hũ dưa ngon chuẩn bị sẵn đón Tết nhé. - Emdep.vn
Chống ngấy ngày Tết với dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

+  Cải bẹ: 2 cây

+ Muối hạt: ½ (một phần hai) thìa canh

+ Hành lá

+ Đường: 5 thìa cafe

+ Nước sôi: 2 lít

Cách làm:

- Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non có thể để muối hoặc luộc lên chấm mắm trứng ăn cũng quá ngon. Khi mua nên chọn những cây có cuống to, dày. 

- rửa thật sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn, rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa thật sạch, cắt lấy phần củ.

- Đổ muối, đường, nước sôi vào vại rồi khuấy đều, để nguội bớt. Đến khi nước còn ấm, khoảng 40 độ thì cho dưa, hành vào, dùng bát nước nén chặt, đậy nắp. Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được.

- Sau khi dưa chín, bạn có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách muối dưa chua cách muối dưa cải món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon em dep emdep.vn

mận bắc dầm com ga ap cho chua cay nấm xào đậu cua hâp thịt xay chả gà chiên thập cẩm bánh úc kem đỗ xanh Nguyên liệu Hải sản mì tôm xào hải sản bánh xếp hoa quả mien nau thom ngon pudding chocolate chuối thit ga quay nấu cháo sữa quế trẠi chè bột lọc bọc đậu ức gà chiên giòn cÃƒÆ voi cach muoi hot vit BlackBerry Cách làm dạ dày hộp đựng thức ăn ớt chuông nhồi cơm trộn cơm chiên kim chi công thức miến trộn rau cải món canh ngon cach nau bun rieu chay chiffon chanh mit xao món gỏi 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ lâu cha sen tom bánh rán Doraemon kem tao ngon bánh chiên Phở gà sốt cà chua ghe hap bia ngon spaghetti sốt hải sản gio hoa ngu sac lam kem tuoi bo nuong tai chanh ngon Gỏi xoài cach lam mut dua ngon đá đổi vị ca tim thom ngon pizza Ý cach nau bun tỏi xào tôm gà hấp muối hột rau răm cá đuối nướng củ nghệ Thịt Cừu du du bánh mì dừa nướng oc mong tay xao toi nước mắm sả bánh cupcake khoai lang bánh xèo nhân kim chi bánh trứng hồng kông qua tang sinh to dau tay chuoi tao chả cá xào thập cẩm Nguyễn Phong Sắc tôm xốt me cach lam kem chanh day chan ga quai thu tom rim thom ngon cùi quả đào cong thuc chocolate cupcake com tay cam Túi Xách Nấu Phở Củ sen nhồi thịt chiên Ngày Lạnh mít nhồi thit giấy trắng Cá lóc rau muong xao thit bo bò tơ xào ngeu sinh tố bom vị quế lam banh kep dua nghêu hấp sả Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon sinh to xoai cach lam cha tom cua cọ banh quy hanh nhan rau xao kieu nhat ngon bingsu han quoc sandwich salad trung tươi hat hanh nhan ngao duong cach so che bao tu làm bánh gato ca doi kho cai ru cach lam ruoc tom ngon cách làm cá om dưa chua gio heo ham che cu nang ngon cach lam banh flan trai dua bánh lân chè sen lê hấp lam sua chua Hủ Tiếu cach lam bo nuong nhat ban cach lam nom ngon Bánh Kem Đồ ăn ngon và rất cute cach lam bong lan cuon cach tiem bap bo cach lam pizza dalat khổ qua Sụp suon non kho mang giò Rio