(Afamily.vn) Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé! Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 1

Nguyên liệu gồm có:

200 gram nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
200 gram đậu phụ
1 cái bánh đa mè
1 ít rau răm
4 nhánh sả nhỏ
20 gram đậu phộng
Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 3
Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 4

Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 5
Đậu phộng giã dập.
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 6


Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 7

Bước thứ ba(3):

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 8

Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể "F5" bằng một món chay để kích thích lại.   Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Một bữa lẩu nấm nóng hổi cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa cuối tuần!
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì đậu phụ nấm món nhậu món chính món làm nhanh

phở việt nam chè chuối mực trộn rau củ lam banh duc man kẹo đường kẹo sữa ngọt mua vai SÃƒÆ trứng luộc công thức pizza Hương sup duoi bo masterchef Bánh BAO Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê chuoi sot caramel đùi gà ga xe tuoi mat ong than heo đùi gà mực sữa sốt me sinh tố trà xanh cach nau che dau ngu Phù banh bong lan hap cha dau thit РСћm cach lam ga cuon tơi Trứng cá hồi lu cách nấu bún chả cá ngÃƒÆ kiểu mới lau xuong bo banh mi nhan ca ri ngon trứng gà trộn salad bo chua cay xa lach tao cúabel" style="background-color: #95DDEA" href="/index.php?q=trung truc xao he">trung truc xao he bông Đùi ga Dò vẹm xào cay mùa đông bánh mì thịt băm gà nướng lá chanh cú chém TRUNG Cá diêu hồng goi trung ga kieu thai bánh khoai lang bọc đậu xanh Cà Kho dua khung Ga kho nghe so tay nau an Banh cake bò xào thơm cach lam thit kho hot vit ngay Tet độc đáo trùng trục thitnd-color: #69DF07" href="/index.php?q=thịt vịt">thịt vịt đậu xào cay 70 dạ dày hầm ta che bi chung duoi bo ham ngon cua chien gion thịt bò trộn gỏi bá bá Lo cach lam rau cau dua ngô rán Độc đáo khoai deo Quảng Bình ca chua ngot cá nục caramen hàng than cà ri pha cocktail quất nau banh canh Canh nấm Cach lam pate ga sot cay cach lam banh flan món ăn từ thịt bò heo quay áp chảo Đậu Đỏ sup hoanh thanh hoÃƒÆ chuà riềng giãƒæ o chiên phồng món thái lan làm tương ớt Xào Cha tai việt giấy báo bồ đào nha ca Sooc dua cuoc cách nấu chè đậu đỏ Bánh ít trần nhân tôm thịt Sườn non kho Cà Pháo mon oc da nau rau xanh cách làm chả thịt Thịt Cừu bánh bò bông cá sốt cà măng tươi thit pizza siêu nhỏ thịt ba rọi cuộn sấu cách làm muối Tây Ninh spaghetti cà chua bi pha nước dưa hấu chanh bánh ngọt bò hầm cà chua lăng canh rau cải làm xôi đậu phộng bằng nồi cơm Cách lam quay nong canh hến nấu khế suon mà p