Món chim quay béo ngậy, vò ròn tan thơm mùi nước cốt dừa sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày đông lạnh giá.
Chim quay tẩm nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 6 con chim cút
  • 3 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 2 muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 3 muỗng cà-phê muối (nước mắm)
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 1 tô nhỏ dầu chiên
  • 1 muỗng súp tương
  • 1 muỗng súp mật ong
Hướng dẫn cách làm:
chim-quay-tam-nuoc-cot-dua

Chim quay tẩm nước cốt dừa

  • Chim cút mua về, vặt lông, rửa thật sạch chặt làm đôi.
  • Tỏi, gừng, hành rửa thật sạch, giã nhuyễn, cho vào tô to, nêm thêm gia vi, đường, muối, tương và 3 thìa dầu chiên, pha thêm khoảng 1 bát con nước sôi.
  • Cho chim cút vào tô đó, dải đều gia vị lên thịt. Để khoảng 2 tiếng cho thấm đều gia vị.
  • Cho toàn bộ chỗ nước cốt dừa vào 1 cái nồi nhỏ. Nêm một ít muối, đường, 1 muỗng súp dầu chiên và khoảng 1 bát con nươc sôi. Trộn cho thật sánh hỗn hợp.
  • Lấy 1 bát con nước nấu sôi, pha thêm mật ong, nguấy đều để mật ong tan.
  • Cho chim vào hỗn hợp nước cốt dừa cho thấm thật đều. Vớt ra để ráo.
  • Dùng một cái muỗng súp phết đều mật ong lên phần da của con chim. Phết mỏng thôi nhé!
  • Bắc chảo đun dầu sôi gà thì cho chim cút vào, rán vàng đều 2 mặt thi bắc ra. Rắc thêm hạt tiêu cho thơm.
  • Nên ăn kèm rau xà-lách, cà chua để không bị ngậy quá!

Mong các bạn ngon miệng với món chim quay tẩm nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chim quay chim cut om gung chim cut rim tao chim quay nuoc dua

Quyến rũ bánh bao nhân kim sa cach lam mon oc nau chuoi Canh bau Trang trí nhà dua leo nom Bạch Tuộc Nướng canh cải nấu gừng cơm âm phủ món Huế cà thu rim cay Thịt vịt quá thạch nho rượu vang thit ga Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi nhan đùi lợn muối CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sốt pho gà bắp rang rau thơm cuộn thịt kiểu thái đậu đũa xào Sườn Ram xà o me món chay đậu phụ chấy công thức nấu ăn êm Làm Nem gà ta sườn non xào chua ngọt salad táo trộn rau củ bánh tằm cách làm cháo gà che san day ngonc Bánh trưng tự làm bún tôm tích sủi cảo rán xào đọt bí với tỏi ca ba sa chien banh khoai thịt rim tỏi Làm việc nhà rau câu bột báng gỏi gà Cách làm bánh bo bí đao Hít salad dưa hấu chua ngọt bánh gato vị cacao rau củ nấu chay Thòm bánh quy chanh giòn Mang Chua canh bò rong biển Cockt lâng dứa dừa nạo"> xôi lá dứa dừa nạo cá hap đậu phụ xào thịt< Rauộn bầu tôm"> gỏi trộn bầu tôm Bánh rán mặn nóng hổi cả nhà mê Rượu mướp chấm mắm ruốc canh bao tu cách làm vịt nấu chao các cách làm bột nêm rang muối ớt Cupcake bào ngư sốt dầu hào mực xào bánh trung thu Spaghetti sườn cừu nướng cay Làm sao để chuối hột Đón Pasta Đưa lâng Canh suon Salad Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang Canh ruốc tôm đậu đỏ Nem soup rau bina Xôi Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Xào Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức Quay lẩu đầu cá hồi nem chua ngon Cach nau an cua chien gion Om quả ô liu đen Nướng mam ca linh chung Ca sot Luộc ca com ngon măng lay trộn gÃ Æ pudding dâu Hầm sinh tố chuối lạc trung chien thap cam Ăn sung muoi cho nam moi Chiên Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò rau lang xao toi mẹo làm mứt chùm ruột Sup Trứng Hà Lan sườn non hấp cơm BO Ếch Banh gai Lương sườn non rim mặn Ốc Mực Canh củ dền thịt kho kiểu nhật Tôm ấm đưa