Món chim cút xốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với xốt đậm đà, thơm mùi vừng. Món này ăn với cơm rất hợp. Cách làm thì rất giản đơn và nhanh.
Chim cút xốt vừng

Thành phần

  • 2 con chim cút béo
  • 2 thìa cà phê dầu vừng
  • 2 thìa cà phê vừng rang vàng
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành khô
  • vài nhánh hành
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê bột ngô (bột năng)
  • dầu rán

Hướng dẫn

  • 1. Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút. Cho 2 muỗng súp dầu rán vào chảo, cho thêm 2 muỗng súp dầu vừng vào, nấu nóng. Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.
  • 2. Trong khi rán chim cút thì xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng. Cho chim cút ra đĩa, cho gừng và hành khô vào phi thơm. Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.
  • 3. Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó cho mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào đảo đều cho tan. Cho hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi xốt đặc lại và quyện đều lên chim cút. Rắc hành lá và bắc ra.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam goi luon măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa VitNam banh bong pasta sốt cà cách làm món mực xào nộm chay Lạ miệng món bún bung Thái Bình mon bo ne ốc xào me Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu làm mứt dứa thế nào thịt bò bằm tự làm kem tươi thit vit nau chao Day Nau An bánh trôi nhân đường dạ dày hầm si ro dau tay canh bo thom ngon món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch cha lua kho tuong Anthony Gian NÃm xoi nhan trung muoi va thit mieng nhac noi chiên củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm Lau chua vòng đeo tay dau hu cuon Màng bánh phô mai ga chien gion Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé goi xa bach tuoc Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ nuoc mam cham bánh trung thu nướng con cá mon trung ran ngon món thịt heo kho trứng nước dừa Dua gang muối cùi nước kim chi mặt bánh cupcake mứt cherry mắm ruốc chưng thịt heo oc huong rang me làm bánh bao nhân thịt ngo ri nẠng ca huong ca dieu hong chienải sản"> gà hấp hải sản daifuku mochi banh trai sen SODA chan ga kieu diem tam hongkong xôi lá dứa che canh bạc hà cach nau sứa Thưởng thức chè ba màu thanh mát công thức salad trái cây tôm chiên nau thit ham Nemg">Món nướng donut bi do thom caramel khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Hồng Đào cá ngừ đóng hộp xào sả ngon 3 món bánh canh ngon đất miền Trung dac san buoi tien vua lang luan van dưa bở tiramisu cup mon tam me các loại soda mix kho qua nhoi ca thac lac Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu làm bánh pizza cá diêu hồng hấp mặn cach nau xoi sau rieng 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái kẹp tóc cách làm bánh khoai sọ nấu súp khoai tây lăng cach nau che sau rieng bún bò miền nam cach lam cat heo xao hanh tay cach nau xoi xoai Thai Lan ngon cai thao dưa bắp cải mi xao ca ngu chua cay bánh bèo chén Chi碍n bột sắn dây may vムcach lam bua com ngon Cach nau che dau trang sup wakame ngon bò nấu rau củ gà om nấm bánh trứng nhân nho khô khung rong bien cuon com bảo quản hạt sen cà mẠm bop thit de salad rau sống Món ăn ngon so huyet xao lam co Lam me mật ong nấm nhồi thịt sốt chua ngọt cơm bọc chả cach pha tra chanh Che Khoai Mon sấu ngâm mắm tỏi