Món chim cút sốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với sốt đậm đà, thơm mùi vừng. Món này ăn với cơm rất hợp. Cách làm thì rất giản đơn và nhanh.
Chim cút sốt vừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Chim cút béo 2 Con
  • súp Dầu vừng 2 Muỗng canh
  • Vừng 2 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • Hành lá (vài)
  • súp Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Mật ong 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngô 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút. Cho 2 muỗng súp dầu rán vào chảo, cho thêm 2 muỗng súp dầu vừng vào, nấu nóng. Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.

2

Trong khi rán chim cút thì xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng. Cho chim cút ra đĩa, cho gừng và hành khô vào phi thơm. Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.

3

Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó cho mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào đảo đều cho tan. Đỗ hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi sốt đặc lại và quyện đều lên chim cút. Rắc hành lá và bắc ra.

4

Món ăn này đặc biệt thích hợp cho mùa đông vì đầy đủ chất dinh dưỡng, có vị nóng ấm của gừng, lại có vị béo của thịt chim cút và dầu vừng. Chim cút sốt vừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng giò thủlabel" style="background-color: #2E327E" href="/index.php?q=mà t">mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu cui duaien giono chả cá kho dứastyle="background-color: #DAB52D" href="/index.php?q=mon ga vien chien">mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be