Hướng dẫn

• 1. Chim cút làm sạch, rửa thật sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, cho thịt chim cút vào chiên sơ.Táo xắt múi cau.
• 2. Phi thơm tỏi, hành tím với bơ, thêm nước dừa tươi, sau đó cho phần chim cút đã chiên vào, nếm nêm gia vị.Thịt chim cút gần mềm, cho táo vào rim ở lửa nhỏ.
• 3. Chim cút chín, bày ra dĩa, rưới sữa chua lên trên mặt. Món này dùng nóng với bánh mì.