Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

chan gà công thức canh khổ qua cá thác lác kem trái lê Ngũ vị rau câu vị dưa hấu Thịt luộc tu lam bia gung nấm trắng kho mít non yogurt Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon thit vit quay cach lam sua chua cánh coc Mon vit cóc thịt ngâm nước mắm bánh pudding đậu đỏ cach lam sinh to dua hau chanh tuoi nộm gà ông Bắc Pasta ngon ngon canh nam dong co ngon giáng sinh gà rang muối sả Thiên Trúc bánh bao chay cách kho thịt Củ cải xôi đậu đen trứng chiên với bắp Nhớ miếng khô trâu cá kho tiêu khử mùi dua tuoi 4 an ngon Câu 4 món sườn ngon khó chối từ bánh mì hình hươu cao cổ banh Bun mam nôm bắp cải Thịt bo nuong cúng thịt xào nui Mè đen ca thu dạ dày trộn Hạ che nuoc dua mon bo xao mong co bánh bao hấp chè nếp xoài bò cuộn rau củ mut Tet thốt nốt đường thốt nốt lợi ích nấu thịt ba chỉ rang cháy cạnh Cocktail Rau cẠi Japanese cha hap ý tưởng chụp ảnh cưới độc đáo Đâ TOM KHO cách làm vỏ bánh mochi kem đá bào trái vải công thức nướng cà cach lam socola kem tuoi nuoc cham goi cuon thực phẩm giàu béo sữa cá bít tất gỏi gà chua ngọt cach nau lau luon lã³c nấm đông cô đống lam sua chua tui Lớp c º cà trê ca tim nuong Tuong ngọt bun ngheu doc mung ngon meo vat cuoc song tôm Tôm và mực xào bông hẹ Giới Ninh Hòa pizza nuoc ep ngon thịt bằm cách làm thiệp salad trứng nau ngân cá rô phi kho tương khế Mẹ spaghetti cà chua bi mẹo tiết kiệm tiền chợ món ăn Việt đến banh bong lan trung canh cải thảo thit hun khoi xao hanh tiệm Chạy tiện thịt heo thăn chiên cốm Hàng lam banh khuc bach Chợ Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống bắp cuộn tôm nướng cach lam banh mi nho que Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà bắm Đĩa CD Nuoc cham ga luoc thit mat banh bot