Nguyên liệu làm thịt bò lăn cốm thơm ngon :
- Phần thịt heo:
- thịt heo xay 300 gr
- cốm xả qua nước lạnh để ráo 100 gr
- hành tím băm 100 gr
- tép tỏi băm 1
- muỗng cà phê dầu hào 1
- muỗng cà phê tiêu - 1/2
- muỗng đường; - 1/2
- muỗng cà phê bột nêm 1
- 2 muỗng canh phần trắng gốc hành băm thật nhỏ
- Phần lăn thịt chiên giòn:
- 1 quả trứng gà với 20 ml sữa tươi đánh tan trong một bát;
- 100 gr bột mì;
- 150 gr cốm khô cho vào máy xay nhỏ
Thịt lợn lăn cốm cần những nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm thịt bò lăn cốm món thơn ngon giòn hấp dẫn
Bước thứ nhất(1): Chế Biến Phần Thịt heo :
- Thịt heo rửa thật sạch đem xay, bột nêm, cốm và tất cả các gia vị cho hết vào bát to , mang bao tay trộn/nhồi 6 - 8 phút cho thịt dẻo.
-Bạn lấy hỗn hợp trên vê dài dài cỡ 2 đến 3 ngón tay.
Bước thứ hai(2): Bạn chuẩn bị sẵn một chén trứng lấy thịt lăn qua bột mì rồi nhúng vào bát trứng sau đó là lăn qua bát cốm vụn
Lăn thịt qua cốm
Bước thứ ba(3): Ban cho chảo dầu lên bếp đun cho dầu hơi nóng cho thịt vào chiến với lừa vừa
Chiên thịt lợn lăn cốm
- Chiên cho thịt chín, vỏ cốm giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Thịt lợn lăn cốm món ăn ngon hấp dẫn
Chỉ với những bước giản như vậy bạn có được một món chiên ngon cho gia đình mình. Món thịt bò lăm cốm với lớp vỏ ngoài thơm mùi cốm đặc trưng của côm kết hợp với thịt lợn tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời hài lòng các thành viên trong gia đình bạn. Món thịt bò lăn cốm rất thích là món ăn ngon mùa đông dễ làm đó nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
