Đậu hũ non chiên giòn dùng cùng sốt mayoinaise hoặc tương ớt ăn quá ngon.
Món đậu hũ non chiên giòn này dùng với cơm nóng hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc cũng quá ngon. Với vỏ ngoài được chiên vàng ươm, giòn rụm bọc vào bên trong là vị béo thơm và thanh mát của đậu hũ non sẽ mang lại cho bạn một món ăn rất lạ miệng mà lại ngon. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món ăn ngon này nhé !
Nguyên liệu để làm món đậu hũ non chiên giòn :
- 1 bìa đậu hũ non
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Chút xíu muối
- dầu chiên
Các bước thực hiện món đậu hũ non chiên giòn :
Bước thứ nhất(1):
- Đậu hũ non rửa sơ với nước, bạn nhớ thật nhẹ nhàng vì đậu hũ non rất mềm và dễ vỡ. Cắt khối vuông tùy thích.
Bước thứ hai(2):
- Sắp đậu hũ ra đĩa lớn, rắc chút muối lên trên. Mục đích của việc này là để đậu hũ có vị đậm đà, ngoài ra muối có tác dụng hút nước bên trong đậu hũ nên khi chiên sẽ giòn hơn.
Bước thứ ba(3):
- Đổ bột chiên giòn ra tô, cho trứng gà vào, trộn thật đều.
Bước thứ tư(4):
- Trải bột chiên xù ra một đĩa sạch, tùy theo lượng đậu hũ mà bạn có thể gia giảm số lượng bột nhé!
Bước thứ năm(5):
- Nhúng 1 viên đậu hũ vào bột giòn có pha trứng. Sau đó vớt ra nhanh tay cho vào đĩa bột xù
Bước thứ sáu(6):
- Lăn đều cho bột được bám đều lên đậu hũ.
Bước thứ bảy(7):
- Bắc chảo dầu nóng, chiên đậu hũ vàng giòn thì vớt ra, để ra rổ cho ráo dầu.
Với những bước làm như trên đảm bảo bạn sẽ có ngay một món chiên ngon đúng điệu, vừa đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ món ăn vừa vẫn đảm bảo vị đậm đà, độ giòn rụm của vỏ và béo thơm của đậu hũ non bên trong.
Món đậu hũ non chiên giòn này dùng ngay khi còn nóng sẽ quá ngon, khi ăn chấm cùng tương ớt và sốt mayoinaise hoặc bạn cũng có thể chấm với xì dầu cũng quá ngon.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
- Món ăn ngon hàng ngày giản đơn
- Món ăn ngon vặt ngon dễ làm
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
