Nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả. Với sự kết hợp của thịt bò với nấm kim châm tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn.
THỊT BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả. Với sự kết hợp của thịt bò với nấm kim châm tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn.

  

thit-bo-cuon-nam-kim-cham 1

Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò : 300gr.

Nấm kim châm : 200gr.

Hành tươi.

Dầu hào : 2 muỗng cà phê.

Bột năng : 1 muỗng cà phê.

Nước dùng : ½ (một phần hai) chén.

Hạt nêm, dầu chiên.

Các bước thực hiện như sau:

Bò xắt miếng mỏng khoảng 3cm x6cm, dần mềm, ướp với bột nêm khoảng 5 phút.

thit-bo-cuon-nam-kim-cham 2

Hòa bột năng với ít nước lạnh.

Nấm kim châm rửa thật sạch.

thit-bo-cuon-nam-kim-cham 3

Hành tươi bỏ gốc rửa thật sạch, trụng hành tươi qua nước sôi để ráo

Trải miếng bò ra thớt, bày nấm kim châm lên cuộn tròn lại, dùng hành trân thắt nơ ở giữa. Bạn nhớ đặt phần đầu nấm chừa ra ngoài một chút cho đẹp. Phần gốc nấm thì được cuộn trong thịt.

thit-bo-cuon-nam-kim-cham 4

- Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu chiên , cho thịt bò vào áp chảo chín đều các mặt, bày ra dĩa.

- Đun sôi nước dùng, nêm dầu hào, bột nêm vừa miệng, cho nước bột năng vào, nấu sôi lại rồi rưới lên dĩa bò.

Hoặc bạn cũng có thể làm theo cách khác: cho một chút bơ vào chảo, bơ tan thì cho một chút hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn rồi thêm chút rượu vang đỏ. (Nếu muốn nước sốt sánh thì bạn cho chút bột năng hòa với nước vào cùng)

Khi nước sốt đã sánh cho phần bò lúc nãy đã chuẩn bị sẵn vào trộn nhẹ nhàng.

Cho ra đĩa, dọn kèm với xì dầu và ớt cắt khoanh, ăn nóng quá ngon.

Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Rau củ Từ Thịt bò

nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh PHOnd-color: #5606B6" href="/index.php?q=sau sinh">sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút bánh flan lựu ca chua chutney thom ham muốn Ä Ãªm cách làm chả giò rong biển Những món ngon DUI ga bò trộn nước chanh mứt dứa chanh leo cach nau che sau rieng kẽm X么i PHO canh ga nau su su ba bau nau ca chep cách làm sữa ngô hormone tăng trưởng Thit kho amthuc mÃƒÆ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho quần cha gio sandwich trai cay đến chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox Mức cháo vịt lộn tai heo nau dong cach lam vit nuong chao cach nau che thap cam sua dua dưa hấu Sài Gòn tương cà món chữa bệnh cach nau xoi bap ngon lam canh la gim suon bánh cupcake khoai lang cach lam ruoc ca gà trộn canh rong bien ngon thach dua hau canh cá chép nấu chuối xanh gỏi khế chua sà Šlàm chà bông heo ức gà chiên Cac mon xoi Hàn Quốc