Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Chỉ bạn cách muối kim chi chua giòn chuẩn ngon của người Hàn Quốc! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mùa đông tới cũng là mùa cải thảo ngập tràn các quầy rau trong siêu thị hay chợ, bạn hãy tranh thủ muối kim chi cải thảo chua giòn ăn kèm với các món kho, chiên quá ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

-2 bắp cải thảo
-200 gram củ cải trắng
-Hành lá
-¼ (một phần tư) chén muối biển
-1 củ tỏi
-½ (một phần hai) củ gừng
-1-5 muỗng canh ớt Hàn Quốc (Gochugaru)

cach-muoi-kim-chi 1

Hướng dẫn cách làm:

B1: Cải thảo rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút sau đó cắt cải thảo như hình. Tiếp đó cho cải thảo đã cắt vào tô trộn với muối.

B2: Bắc cải thảo lên nồi, đậy nắp lại cho đến khi cải mềm thì tắt lửa. Trong lúc đó trộn hỗn hợp gia vị trộn; muối, tỏi băm, gừng nhuyễn và ớt Gochugaru.

cach-muoi-kim-chi 2

B3: Cho hành lá, củ cải thái sợi mỏng cùng bắp cải và hỗn hợp gia vị vào tô lớn. Dùng bao tay nhẹ nhàng bóp đều cho gia vị thấm vào rau.

B4: –Cho kim chi muối vào lọ thủy tinh cho lên men.

-Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1-5 ngày là có thể dùng được rồi!

cach-muoi-kim-chi 3

Trời lạnh lạnh, bắt tay vào chuẩn bị sẵn một hũ kim chi muối ngon lành cho bữa ăn thêm tròn vị nhé! Cơm nóng mà xuýt xoa cùng kim chi muối cay cay thì không còn gì bằng!

Thành phẩm

Để món ăn trông có vẻ “Hàn Quốc” hơn, bạn có thể để nguyên bẹ cải thảo để muối nhé! Một nhược điểm nhỏ đó là mỗi khi ăn phải cắt sẽ hơi bất tiện nhưng muối nguyên bẹ cũng quá ngon và đáng để thử!

Kim chi muối rất tiện lợi, bạn có thể dùng để nấu thành món canh cũng cực kì ngon! Hoặc kì công hơn là chế biến thành lẩu kim chi nhé, ngon và hấp dẫn không lẫn vào đâu được!

Mong các bạn thành công với cách muối kim chi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi ngon kim chi

ga nuong me cai nhoi tom ga Cách làm rau câu trái cây kem matcha salad rau quẠlam banh pancake Gà kho xả ớt lam tart trai cay pizza bột Mắm kho nguyen chao tom bong cai thom bacon cuon tom chuoi hap bò viên Muối ớt rang bánh khoai viên Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông banh tart trung sua ngon bánh bông lan cuộn trà xanh cà ngu kho thom nau ăn ha cao cá hồi chiên sốt chua ngọt cá lạ Cà Pháo bún mọc hải sản cách giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh thức ăn sáng dua cai chua xao so long bi quyêt nâu canh cách làm mì xào gà Trang trí nội thất cach lam bap xao thit suon rim mam ốc ngon cach lam dui ga sot sa te cach lam mon an thai Panna Cotta mưt cach lam salad dau bap ngân hà cach lam salad tom dua leo nhoi thit ngon cha ca ba mau com rang thit ga nau xoi dua chuoi muoi kieu nga cá chưng tương ech xao muop huong Keangnam bún cuon gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa gà viên chiên vừng ha cao chay lam dau hu sot hai san lam nem khoai mon la lot boc cha luon món bún bia Các món ăn chay noel phi lê cá sa tế món luộc không cần nước spaghetti bánh pie bánh quy bơ hình lá mi goi chien TrẠi mon chao thit bo bi do tôm chiên tỏi canh ca nau dua lam thit lon muoi pate gan gà phùng chảo Món Âu cach lam mut dua chanh leo thực phẩm phấn chấn cà chua ớt lau nam chay tom cang sot nuoc mam va buoi xuong ham thiếu kali huyết áp cao đậu hũ chiên cay cá hồi trộn salad giỗ sườn om cay Khai Vị canh cu ham xuong làm bằng chảo che tuyet nhi Ở cử bnah khoai nuong lam sa te ngon susi mon pho ha noi món xôi chiên giòn Cach lam sua dau nanh mứt ngon nấm rơm kho cay mam ca thu chung ba roi salad trái cây sốt sữa chua om coca cola bun suon moc Goi bánh tét Bánh ngô thịt xào mắm tép xào nui với mực hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu đồ ăn nhanh cach lam trung boc com Cách nau pho bo Ngheu bếp 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa cach lam mien hap tom khổ qua ga sot tuong ca ngon Cơm niêu Singapore cho dân văn phòng bánh bàn cờ tra buoi thom ngon banh cookies bo dau phong ngon tép khô rang mặn