Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức.
Chỉ 1 quy trình làm ra ngay 2 món ngon từ mận không ai có thể chê! - Ăn ngon - Khéo tay





1 kilogram mận tươi


700 gram đường

Muối

Gừng, ớt, 10gram muối cho món mận nướng




rửa thật sạch mận.



Pha nước và muối để ngâm mận trong 1 giờ, sau đó xả sạch nước lạnh để ráo.


Khứa quanh thân quả mận theo chiều dọc để đường thấm vào. Ướp đường với mận trong 5-6 giờ ở nơi thoáng mát (hay đến khi đường tan hết khoảng 70%).


Cho mận vào nồi, đun trên lửa nhỏ.Trong quá trình đun, không nên xới lên quá nhiều sẽ làm nát trái mận. Đến khi thấy trái mận hơi quắt lại thì vớt quả mận ra chuẩn bị sẵn cho món mận nướng.



Phần nước mận trong nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho sệt hơn thì tắt lửa. Có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn. Bắc nồi siro xuống, để nguội hoàn toàn cho vào lọ.


Phần quả mận vớt ra để nguội, sau đó lăn mận qua hỗn hợp muối, gừng, ớt giã nhuyễn thật đều. Nếu không thích vị cay nóng thì có thể bỏ qua bước này.



Sắp từng trái mận ra mâm đem vào lò nướng để nướng trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 80-100 độ C. (Nhớ làm nóng lò trước 10 phút trước khi cho mận vào). Sau thời gian nướng, lấy ra đề mận nguội hoàn toàn và thưởng thức. Để bảo quản nhớ cho thành phẩm mận vào lọ thuỷ tinh, đậy kín để nơi mát nhé.



Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức. Quả mận nướng vừa ngọt vừa đậm đà, chút cay cay của gừng và ớt cũng sẽ là món quà vặt không thể chối từ. Với một quy trình mà bạn đã có 2 món ngon và hấp dẫn thì ngại gì không dành chút thời gian để thực hiện phải không? Cách làm giản đơn, cộng với một chút kiên nhẫn trong lúc đun và nướng mà thành quả rất tuyệt vời để đãi bạn bè người thân. Mùa mận năm nay cũng sắp hết rồi, hãy nhanh tay vào bếp làm ngay 2 món này nha, nếu không bạn sẽ hối hận mà chờ đến mùa mận năm tới đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món mận ngon quả mận cách làm siro Món ngon mùa hè

cua nấu súp Ä áº¹p manga sinh tố bơ Gói cuốn ro ngムhau ran gion sot dau hao bí đỏ rán trứng muối công thức mắm ruốc kho măng nước dừa sườn om dứa chua ngọt bánh sô cô la mon chien khoai lang chiên vừng cơm sen quang dat masterchef trứng ốp thịt băm cach lam canh mong toi nau tom lòng nướng khoai đỏ cài video học nấu ăn du VÃƒÆ cách nấu bún riêu tôm chạo cá cat may bánh chiffon chuối salad dưa chuột tom xao cach lam my y kieu Viet chà xoài kem Caramen cach muoi mang toi ot trung duc thit bo lo cach lam nem ran tom thit bún nấu chả giò sống cach lam tom xao hat sen làm bò bít tết Nấu lẩu Dà n tự làm sữa chua tại nhà banh troi la cam ngon ca hap xi dau thứ chiên bánh ngô cà ri đậu phụ tẩm vừng Chung cach lam vit nhoi mang miến ga bi cuon chay ngon Xoi gio Ð Sau khi ăn hành tỏi hãy uống sữa kem dứa lòng non xào hành tÃ Æ Cu kieu ăn choi Mềm cach che bien bun oc ngon kim chi ngon dung dieu banh cuon thit nộm thịt ba chỉ cách pha trà chanh leo cách làm kem rau đay Ẩmthực ngày Tết trộn thịt bò cach nau che nep cam dau van trang muối sả nộm lươn hoa chuối khoai tay vien Khoai tay chiến Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp bánh chuối hấp Ä Ä a càch làm sườn xào cach lam ngheu kho to canh GÃƒÆ xào thịt bò với bí đỏ khoai tay chien bánh gạo giòn Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn rán trứng với rau củ mojo cach lam thit cho mề gà xào cà tím cong thuc lam banh hanh củ ấu ba chỉ chiên mè khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm cach lam bap xao ngu sac Đi ăn muoi ca phao Âm lịch thạch đậu Lau vit mực xào ớt ngọt cach lam xoi man canh nấm nấu thịt bo hap món mặn xôi đậu xanh thịt băm bò hầm áp chảo made cach lam che khuc bach Tự chế canh sam bo luong Làm Bánh bánh táo Xà cơm bento doraemon nước ép nấu súp khoai tây với thịt xông khói đào ngâm