Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
rửa thật sạch và cắt nhỏ râu bạch tuộc.
Các ấy giã nhỏ cá ngừ khô.
Trộn hỗn hợp bột mì, bột nở, muối cho thật đều.
Trong một bát khác, các ấy đánh trứng với nước tương.
Kết hợp trứng với hỗn hợp bột mỳ lúc nãy rồi đổ thêm nước dùng dashi vào trộn thật đều.
chuẩn bị sẵn khuôn bánh takoyaki rồi phết chút dầu chiên khắp khuôn.
Đổ hỗn hợp vào các lỗ, rồi bật bếp đun khoảng 3 phút.
Trong quá trình đun, cho thêm 1-2 miếng bạch tuộc và ít hành vào từng viên bánh.
Rắc lên trên chút cá ngừ khô nào.
Sau 3 phút, lật mặt từng cái một rồi tiếp tục nướng thêm 4 phút nữa.
Nướng cho đến khi cả 2 mặt đều có màu vàng là bánh đã chín.
Gắp ra đĩa và rưới chút nước sốt mayonne lên nào.
Thơm ngon quá đi mất.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
