Nguyên liệu

Những lọ đựng bánh cheesecake xinh xắn là gợi ý tuyệt vời để bạn thực hiện cho chuyến picnic sắp tới của mình. Món bánh cheesecake trong lọ không những tiện lợi mà lại có hương vị vô cùng hấp dẫn đó!

Với cách làm cheesecake trong lọ này, bạn cần:

Cho 6 lọ cheesecake

- Một túi bánh quy

- 4 muỗng canh bơ nhạt tan chảy

- 3 muỗng canh đường nâu

- Một chút muối

- 2,5 chén quả việt quất tươi

- Nước cốt nửa quả chanh

- 2 muỗng canh nước lạnh

- ½ cốc hạt đường xay

- 1 muỗng canh bột bắp trộn với 2 muỗng canh nước lạnh

- 448 gram kem pho mát

- 1 muỗng cà phê vani

- ¾ cốc đường làm bánh kẹo

- ¾ chén heavy cream

- Vỏ chanh

Nguyên liệu của cách làm cheesecake trong lọ.

• 1

  Để thực hiện cách làm cheesecake này, đầu tiên bạn cho tất cả bánh quy vào một bát lớn và nghiền nát. Tiếp đó bạn trộn vụn bánh với bơ tan chảy, đường nâu và một chút muối cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  

  Giã nhuyễn bánh rồi trộn bánh với đường nâu, bơ tan chảy, muối.

• 2

  Cho quả việt quất, nước chanh và đường hạt vào một chảo rồi đun nóng nhẹ cho đến khi việt quất bắt đầu mềm ra và hỗn hợp nóng lên. Nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp để không làm nát việt quất. Bạn khấy trong 30 giây cho đến khi thấy hỗn hợp nặng tay thì tắt lửa và để nguội.

  

  Bạn nấu hỗn hợp việt quất, đường, nước chanh trong một chiếc nồi nhỏ.

• 3

  Cho kem pho mát vào một chiếc bát khác rồi đánh đều cho đến khi kem pho mát lỏng và mịn. Thêm vani và đường làm bánh kẹo vào. Đánh một lần nữa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Bạn dùng máy đánh heavy cream trong một bát riêng cho đến khi thấy nặng tay, nhưng đảm bảo kem vẫn còn mềm. Múc kem whipped cream vào hỗn hợp kem pho mát rồi nhẹ nhàng khuấy để hỗn hợp hòa quyện.

  

  Bạn trộn kem pho mát và kem whipping cho hòa quyện.

• 4

  Múc 2-3 muỗng canh vụn bánh quy vào đáy một chiếc rồi ấn nhẹ cho bánh dàn đều hết đáy lọ. Nhẹ nhàng múc 2 muỗng hỗn hợp kem pho mát lên trên vụn bánh quy. Cuối cùng, thêm 2 muỗng canh hỗn hợp việt quất.

  

  Bạn cho vụn bánh quy, hỗn hợp kem, hỗn hợp việt quất vào lọ.

• 5

  Bạn thực hiện tương tự như thế đối với những lọ khác. Phía trên cùng của lọ bạn cho một chút vỏ chanh là có thể mang lọ bánh cheesecake này đi dã ngoại rồi thưởng thức rồi đó.

  

  Rắc một chút vỏ chanh lên trên lọ là bạn đã hoàn thành.

Chuyến picnic sẽ thêm thú vị nếu có thêm những lọ bánh cheesecake ngộ nghĩnh này.